這個秋季，來一份簡單美味的懷舊土豆沙拉去去燥吧！ 細滑綿軟的土豆泥，加入香甜的丘比沙拉醬，還有脆爽的洋蔥、黃瓜和胡蘿蔔以及噴香的午餐肉，一口下去，味道非常豐富，鹹香可口，清爽低脂，健康美味！ 唯美食與愛不可辜負，喜歡就學做起來吧！
By 呷飽飽 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 大土豆 1個
- 洋蔥 1/3個
- 黃瓜 1/3個
- 胡蘿蔔 1/3根
- 午餐肉/火腿 適量
- 丘比蛋黃沙拉醬 1勺
- 黑胡椒 適量
- 鹽 1勺
做法步驟
1、把1個大土豆洗淨，去皮後再切成片，放入蒸鍋，大火蒸熟。
2、把洋蔥、黃瓜和胡蘿蔔洗淨，再把洋蔥切絲、黃瓜切薄片，胡蘿蔔去皮切成小塊。
3、把洋蔥絲、黃瓜片和胡蘿蔔倒入碗裡，加入1勺鹽，抓拌均勻，醃製5分鐘。
4、把2-3片的午餐肉或者火腿，切成小粒（午餐肉可以稍微油煎加熱一下）。
5、把蒸熟的土豆，倒入碗裡，用叉子壓成土豆泥。
6、把醃製好的洋蔥、黃瓜和胡蘿蔔擠幹水分，放入土豆泥裡，午餐肉也放進去，攪拌均勻。
7、加入1勺丘比蛋黃沙拉醬，攪拌均勻即可。
8、最後可以研磨少許黑胡椒增香。
9、一份簡單美味，低卡健康的懷舊土豆沙拉就完成了！
10、真的好好呷（吃）！！！
11、先來享受一口！
12、口感真的很豐富，有細滑綿軟的土豆泥和香甜的丘比沙拉醬，還有脆爽的蔬菜和濃香的午餐肉粒，香甜美味，趕快去試試吧！
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