秋季滋補多吃阿膠，加入紅豆一起熬煮，清甜又營養，女人要常喝
阿膠是一種非常營養的滋補品，最早起源於沙東的東阿，距今已經又幾千年的歷史了，李時珍著《本草綱目》載：“阿 膠《本經》上品。弘景曰：‘出東阿，故名阿膠’”食用阿膠對身體的好處是非常多的。
都說阿膠一定要山東東阿的才是最好的，因為阿膠是中藥材中典型的最講究“道地性”的藥材，道地阿膠必汲取東阿之水，得傳承人之奇秘技藝煉製而成。 道地阿膠表面平整，無油氣孔，質硬而脆，斷面光亮細膩，碎片對光照視呈棕色半透明狀，李時珍贊其"黃透如琥珀色，光黑如瑿漆”。
阿膠能夠補血補氣，滋陰潤燥等功效，藥食兩用，長期服用可補血養血、美白養顏、抗衰老、抗疲勞、提高免疫力，適用人群廣泛，尤其是女性，長期食用阿膠對身體是非常好的，越來越年輕。
今天教大家用阿膠加入紅豆一起熬煮做成阿膠紅豆湯，清甜營養，阿膠能夠提供給人體非常豐富的蛋白質和多肽以及氨基酸，還有7中人體需要的營養成分。下面就來看一下這道阿膠紅豆湯的做法吧。
【菜品】：阿膠紅豆湯
【烹飪食材】：紅豆一碗、東阿阿膠一塊、桂圓適量、紅棗幹適量、冰糖適量
【烹飪步驟】：
1、首先準備好需要用到的全部食材。
2、將紅豆清洗乾淨，然後放入清水中浸泡5個小時，直到紅豆吸收足夠多的水分，這樣在熬煮的時候也能很容易就熟了，並且還能縮短熬煮的時間，大家可以提前一天晚上就將紅豆泡好，然後第二天做的時候直接取出來就能操作了。
3、將阿膠用刀背剁碎，這樣方便煮。
4、將剁碎的阿膠放入電飯煲中，阿計入足夠多的水，水量一定要一次性加夠了，不要中途再加水了。
5、將浸泡好的紅豆放入電飯鍋中。
6、繼續新增所有的食材。
7、電飯煲啟動煮粥功能，大約需要3個小時的時間，不同品牌的點防爆可能功能和時間都有所差異，大家根基自己的實際情況來操作就可以了。
8、中途可以開啟電飯煲攪拌一下，是阿膠完全融化均勻，程式完畢就可以盛出來了，味道清甜又滋補身體的阿膠紅豆湯就做好了，女人堅持每天和一碗，補血補氣，對身體健康是非常好熬的，趕緊來試一試吧。
【烹飪小貼士】：
1、紅豆一定要提前浸泡，這樣才能夠縮短熬煮的時間，紅豆完全吸收了水分，也會更加容易熟。
2、不用電飯煲的話也可以用砂鍋或者是電壓力鍋來做，根據自己家的實際情況來製作。
3、紅豆最好是選用赤小豆，赤小豆的營養價值要比普通的紅豆要高很多，也很適合女性食用，但是赤小豆的價格要比普通的紅豆貴一點。
【文案編輯】目海食王小廚
