走進東高村鎮趙家務村大蔥種植基地,一眼望去,半人多高的大蔥挺立在田間地頭,格外喜人。
這裡的大蔥很有特色,一個是蔥高,最高的有1.7米,矮一些的也有1.5米,最重有2公斤左右,再一個就是白嘴長,光蔥白的平均長度就達到40釐米,吃起來甜脆爽口。
趙家務村大蔥,擁有上百年的種植歷史,上世紀70年代開始規模化生產,是平谷區著名特產之一。當地土壤為洪積沖積物壤質褐潮土和壤質潮土,輔以老方法種植技術,使得趙家務大蔥具有甜而不辣的獨特口感,號稱“京東第一蔥”。而且這裡的大蔥不怕凍,耐儲存,是鮮食、小炒、製作肉餅、包子的絕佳食材。
今年是趙家務村第一次舉辦大蔥嚐鮮季活動,甜蔥季活動將一直持續到十一黃金週,方便大家中秋、國慶假日前來選購,在現場市民不僅可以品鑑趙家務的精品甜蔥“二高白”以及各種蔥類美食,還可以親子體驗刨蔥、DIY油紙傘與各種趣味小遊戲。不方便來現場購買的市民也可以透過京東·平谷館購買。
北京新聞廣播記者 史喻