醫生口中的清淡飲食你可能理解錯了

醫生和營養師說起，清淡飲食，那不少朋友就只敢喝粥，吃水煮菜，其實呢，這是對清淡飲食的誤解，清淡飲食，簡單來說呢就是四少一多樣，一簡單，這次少說的是少油少鹽，少糖少辣，咱們每人每天烹調油的攝入量應該控制在25到30克，做飯的時候呢？

用平底鍋限油壺烹調的時候少用油炸的方式，同時要注意各種烹調油換著吃，少鹽呢，咱們成人每天的鹽攝入量不應該超過六克，在廚房裡面，咱們準備一把限鹽勺，儘量在飯菜出鍋的時候加鹽，可以用其它的味道，比如醋的酸味來調節鹹味，還要少吃鹹菜，醬油等等調味料，這些都是隱形的含鹽量高的食物，還有購買預包裝食品的時候呢，要先看一下營養標籤選鈉含量低的要少糖們除了少吃白砂糖，綿白糖。

冰糖，紅糖等糖類之外，各種甜品以酸甜口味的飯菜要儘量少吃一些，至少辣也是關鍵吃得過辣容易刺激消化系統，讓人遭受上火啊，口腔潰瘍啊，便秘等問題，當然也要把握好少的度。

比如說呢，如果一味的低脂肪，以蔬菜水果一類，第一次放食品取代肉類與奶製品，這會促使人體分泌更多的胰島素來幫助分解糖分，對心腦血管也是不利的一多樣，指的是食物多樣化，每天的膳食應該包括谷薯類，蔬菜水果類，畜禽魚蛋，奶類，他都有堅果類的食物，每天應該攝入12種以上的食物，每週二15種以上，那在這個原則的基礎上呢？進行合理搭配，一簡單是指烹飪方式要簡單，儘量選擇蒸，煮，燉等烹飪方式，避免油濺，煙燻油炸嗯。