前段時間央視中秋晚會上劉詩詩與井柏然合唱《但願人長久》的造型驚豔,大家讚不絕口。她頭戴山口冠身穿北宋禮服大衫橫帔,端莊華貴,整個人看起來雅緻大氣。井柏然頭戴簪花身穿薄荷綠樣式襴袍,宋朝女子愛美成風,男子講究程度絲毫不比女子差。
縱觀歷史,如果說漢代是一個淳樸豪邁的時代,大唐氣象萬千壯麗開闊,那麼宋代無疑優雅精緻,讓人心生嚮往。
在清明上河圖華美的畫像裡,在楊柳岸曉風殘月的吟誦當中,平時的街市上那些車馬香菸如雲,數里不絕,塵土皆香。
宋朝生活的美,讓人歎為觀止。在那個時代,每一個鮮衣華服的男性或者女性都是一個移動的花籃,如果你是走在11世紀的開封,大街上忽然感到香氣撲鼻,那你就趕緊讓路吧。
現代生活節奏太快,作家雲葭有次吐槽:如果我能回到宋朝當鹹魚,把她們的日常生活過上一遍,那該多好。
這話被好友聽到了,好友“慫恿”她:你就發揮特長,寫一本穿越宋代的攻略唄。雲葭寫文近20年,已出版上市17部作品,其中寫的《蘇柒柒追夫記》喜歡被改編成影視劇由樂視出品,一經播出刷爆全網。
她喜歡歷史,熱愛漢唐文化,更愛大宋的生活藝術。她覺得自己有想回大宋當鹹魚的想法,那麼肯定也有人會有這個想法。那就用故事結合歷史寫一本攻略,讓大家一飽眼福的同時能瞭解宋朝的文化也是一種傳承。
雲葭秉著一貫輕鬆幽默的風格,用了孫小娘子、李小娘子與李小娘子她哥李郎作為主要人物,透過他們的每一天的衣食住行等日常,知道古人的鹹魚生活是怎樣的。為了能讓大家輕鬆閱讀,這本書裡用了不少現代語。
想要回到宋朝當鹹魚肯定要先了解當時人們對藝術的追求,國學大師陳寅恪曾言:“華夏民族之文化,歷數千載之演進,造極於趙宋之世。”
俗話說:食在廣東,玩在蘇杭。而宋朝免去你為了吃穿州過省的煩惱,宋朝當時的人們非常講究生活的藝術,其中焚香、點茶、掛畫與插花被統稱為“宋人生活四藝”。
愛情是人類永恆的主題,有時候我在想,愛情是什麼顏色?
愛情應該是暖色調,有那種深夜曠野獨行者看到家燈的感覺,加一點菸水渺茫,加一點暮色四合,加一點天幕低垂,加一點舊影斑駁。
在那種光線裡,心是靜的,滿的。看風吹葉落,聽秋蟲呢噥,由於你的靈魂伴侶在,你便有老人的慈悲和少女的燦漫。
在看到《挑戰古人100天》書籍封面兩個少女在嬉耍時,這種感覺越發明顯。感覺到雲葭對這本書的愛,書中少女懷春淺淺的暖意嬌羞。
插花
雲葭把宋朝一年365天比較重要的節日按照春夏秋冬的順序寫在書裡,在宋朝汴京的春天人人愛花,上到達官貴人,下到黎明百姓都愛插花,是大戶人家女子的必學技能,更是尋找適合結婚物件的必備條件。
在萬里晴空陽光和煦的日子裡,李小娘子邀請了三五知己聚在一起插花,李小娘子把派對設在自家後花園。花事如人事,她媽親自上場教一群姑娘不同的花怎麼搭配花籃、瓷瓶、玉瓶、銅瓶,面對不同的花器,插入花後應該怎麼擺造型。
央視中秋晚會上劉詩詩帶的山口冠插的花就是其中一款,不過比起劉詩詩的山口冠,我更喜歡花瓶簪,只需要買一個空心的長簪,再在其中加入一兩枝鮮花和少許清水就行了。
與此同時,為了滿足大家的生活需求,城內還衍生了專門用於售賣花冠和修理花冠的鋪子,就是我們現在的專賣店,宋朝對藝術的追求從小小的插花開始。
插花是最簡單的美學修行,器不在貴,雅緻就行;花不在香,清心即可。陶瓷瓦罐,銅瓶器皿,一枝春花,幾枝秋樹,都可以成為你案上的風雅,重要是在於心性的陶冶,讓我們感受這片土壤上,文化生髮的溫度,它像熙暖的春風一樣,讓審美的種子,開出滿枝的清香。
焚香
焚香是宋朝生活四藝之首,會焚香可不是一件簡單的事。焚香有七步:
1、辯香,辯香顧名思義就是會區分香的好壞;
2、選香,選擇適合自己用的香;
3、合香,懂得搭配,把不同的香合在一起;
4、就是焚香了,會焚香可不是把一炷香往香爐裡一插點著就叫焚香,焚香得備 好香爐、香盒、爐灰、香炭墼(ji)一聲、隔火砂片、靈布、匙箸、合香、取香用箸、平灰用匙;
5、賞香,賞香的味道,賞焚香人焚香時的行雲流水,賞香菸飄起時的美感。
現在的生活節奏越來越快,人靜下來的方法也有許多種,有人覺得走進山林聽山間風過就能安靜下來,有人覺得獨飲一壺茶也能讓人身心安靜。而有人則喜歡焚一縷馨香,在呼吸間撫平心中的煩亂,當下便擁有內心的寧靜。可謂是:一炷煙中得意,九衢塵裡偷閒。
掛畫
《寒江獨釣圖》馬遠的山水代表作。
大片空白構圖,以簡單嚴謹鐵線描,繪出一葉扁舟、一人在船頭獨釣。
寥寥數筆,畫得少到極致,畫面卻不空。反而令人覺得江水浩渺,寒氣逼人。
面對畫面浮想聯翩,這種蕭疏究竟是作者內心悲切的表露,還是看淡一切的曠達?
這種以少勝多、以無勝有的留白,恰到好處表達何為“言有盡而意無窮”.
如宗白華所說:“空白處並非真空,乃靈氣往來生命流動之處。”人生如畫,一張紙上不必太滿,適當留白才能讓人感到舒服。
點茶
現在的下午茶,在宋朝叫點茶,又叫鬥茶,鬥茶遠比潮汕的功夫茶講究多了。點茶的基本技藝大致分為以下幾步:
1、把烘乾的茶餅碾成粉末,放入茶盞;
2、衝入沸水,把粉末調成糊狀;
3、用特定的茶篩子不停地攪拌,出沫為止。
說來也是搞笑,我們宋朝點茶的技藝是現如今日本抹茶的鼻祖。
我們在吃完海鮮、滷水後嘴中的腥味與鹹味,用濃香的烏龍鐵觀音、生普或鳳凰單叢化解,無疑是上佳口感。
說起泡茶,不得不說潮汕的工夫茶,喝不慣的極易醉茶,頭暈噁心,比醉酒還難受。工夫茶的泡法頗為講究繁瑣,“高衝低灑,刮沫淋蓋,關公巡城,韓信點兵”的沖泡技巧,要掌握精髓,得經過專門的訓練。
美食家小林先生說,泡鳳凰單叢茶,必須要用蓋碗而不是茶壺,茶壺會把茶葉的梗壓斷,而釋放出苦味使茶變得苦澀。工夫茶富有儀式感的沖泡方法,現在似乎慢慢變成了中國的茶道,但和日本的茶道,是截然不同的概念。
這種喝茶方式,被精明的潮汕人,作為與合作伙伴溝通感情的好渠道。大家緊密地圍坐茶桌前,工序複雜的泡茶倒茶,顯得主人既殷勤又優雅,開水入壺後,茶湯迅速倒入小杯,分給眾人,合作共贏的概念也盡在不言中了。這種親密熱情,是人手一個玻璃杯的綠茶高冷喝法做不到的。
宋朝人在追求生活藝術美的同時也兼顧生活物質的基礎,宋人吳自牧在他的筆記《夢粱錄》寫道:“燒香點茶,掛畫插花,四般閒事,不宜累家”意思是指香道、點茶、掛畫、插花這四個專案都是閒情雅緻的事情,如果家庭負荷不了,不能過度追求。
這僅僅是《挑戰古人100天》二十七章裡的四章,還有二十三章是講宋朝的其他文化,這本書在我看來完全可以當成穿越宋朝用的指南。
雲葭把宋朝比較典型的文化跟故事結合,讓讀者知道宋朝在講究生活藝術的同時也講究為人處世之道。比如四藝中點茶,生活如水,人生如茶,濃淡由己,冷暖自知。
插花,提醒人要過好當下,發現生活的美好,把大自然賦予的一切用來改變生活;
焚香,如人與人交往,要會辨別對方是好人還是壞人,能不能跟自己成為朋友,能不能合得來,成為朋友後要會欣賞對方的優點;
掛畫,人生就是一幅中國畫,一定要留白。即便是不懂畫的人,也能一眼看得出中國畫和西洋畫的不同之處:西洋畫,滿;中國畫,空。一張畫紙,畫得滿滿當當不留一點空白,是西洋油彩畫;一張畫紙,寥寥數筆丹青於白宣之上,是中國畫。
中國畫的最高境界,在於水墨留白。中國話的最高境界,在於話音留三分。為人處世亦是如此,凡事留一線。