“戒菸、戒酒、少熬夜，多喝綠茶和咖啡。”
診療中常會被問及，有乙肝，哪些不能吃？哪些可以吃？生活上要注意什麼？
從一些粉絲提供的反饋來看，一些“專家”比較偏向於告誡病友，“不要吃辛辣，不要熬夜”
到底是不是這樣？到底該怎麼樣？這篇文章講給你答案。
一、飲食：
1）辛辣：
很多“專家”提到：乙肝病人不能吃辛辣，辣，就是辣椒一類，辛，應該是說的是大蒜一類。芥末算不算呢？這一點我就特別疑惑了。四川、重慶、湖南、江西人怎麼活？說告訴我，吃了辛辣的病友，後來怎麼樣了？根本就八竿子打不著的事。
到目前為止也沒見一篇報道提到，辛辣的食物，會嚴重損害肝細胞。不過，對於腸易激綜合徵的病友，辛辣可能真會加快腸道的蠕動。導致，胃腸道不適。這點是有的。可這跟肝細胞的聯絡，目前是毫無證據表明有關係。所以，火鍋，該吃還是可以吃。
2）忌口？：
就從乙肝的致病機理上而言，在慢乙肝階段沒有忌口的食物。經常提到的”發物“，牛肉，只要其他人可食用食物，均可食用。
二、熬夜：
具體詳見文章《熬夜對肝臟的影響》（ 在我的主頁搜尋）
三、飲酒：
飲酒有害健康，促進肝硬化、肝癌發生，能避免儘量避免。但客觀的說，即使有乙肝，不會喝了一點酒，疾病就加重到不可挽回的地步。
四、抽菸：
道理同上。
五、咖啡：
較多國內外研究顯示，咖啡有助於保護肝細胞，預防肝癌的發生。所以，能培養喝咖啡的習慣，在有乙肝的情況下，是積極有益的。（ 詳見《肝癌危險因素和預防（4.2版）》）
六、綠茶：
Karamese M，et al【1-2】等 研究顯示，綠茶的提取物(-) Epigallocatechin-3-gallate，對乙肝病毒又潛在的抑制作用。有研究【3-4】顯示綠茶的提取物Epigallocatechin gallate能夠阻斷乙肝病毒進入肝細胞，從而阻斷乙肝的傳染性。綠茶提取物在一些實驗【5】中還顯示能預防肝纖維化、降低肝癌的作用。
七、生氣：
目前，暫時無相關研究顯示，生氣會導致肝臟疾病加重。
參考文獻：
【1】Karamese M，et al，Preventive effects of a major component of green tea,epigallocathechin-3-gallate, on hepatitis-B virus DNA replication，Asian Pac J Cancer Prev 2015;16(10)
【2】 Jun Xu，et al，Green tea extract and its major component epigallocatechin gallate inhibits hepatitis B virus in vitro，Antiviral Res. 2008 Jun;78(3):242-9
【3】Yu-Heng Lai，et al，Epigallocatechin gallate inhibits hepatitis B virus infection in human liver chimeric mice，BMC Complement Altern Med. 2018 Sep 6;18(1):248.
【4】Hsiu-Chen Huang，et al，(-)-Epigallocatechin-3-gallate inhibits entry of hepatitis B virus into hepatocytes，Antiviral Res. 2014 Nov;111:100-11
【5】Mozhdeh Sojoodi，et al，Epigallocatechin Gallate Induces Hepatic Stellate Cell Senescence and Attenuates Development of Hepatocellular Carcinoma，Cancer Prev Res (Phila). 2020 Jun;13(6):497-508
