我們長大的同時,父母也在漸漸老去。人到老年,食慾、咀嚼功能、消化吸收功能下降;一些老年人營養知識缺乏,擔心血糖、血脂問題,飲食過於清淡;這些種種因素導致蛋白質攝入不足,再加上活動減少,就會出現體重降低和消瘦的情況。那麼,如何保持適宜體重呢?
攝入充足的食物,以獲得足夠的能量、增加營養素的攝入。除了一日三餐外,可適當增加2-3次間餐來增加食物攝入量;老人飯量小,注意在餐前和就餐時少喝湯水,少吃湯泡飯。建議採用少量多餐的方式,如三餐兩點制或三餐三點制。加餐時食物選擇應以粗糧點心、薯類、牛奶、水果、堅果為宜,堅果每日可食10g。
營養上最關鍵的是能量、蛋白質(特別是優質蛋白質)、鈣、維生素D、維生素B族(特別是維生素B12)等營養要獲得充足。每日蛋白質攝入應達到1.0~1.5g/kg理想體重(理想體重的簡單計算方法為身高—105),其中優質蛋白質(如畜禽魚類、奶類、蛋類)應占到至少一半。
攝入充足的鈣。鈣對維持肌肉正常生理活動和骨骼健康具有非常重要的意義,應攝入充足。老年人每日的鈣推薦攝入量為1000mg,而根據調查顯示,我國老年人群平均鈣攝入量不足推薦量的一半。因此,應多攝入富含鈣且消化吸收的奶類,以及大豆及其製品。每天飲奶量至少應達到300ml,如果乳糖不耐受考慮飲用低乳糖奶、舒化奶或酸奶。
適量參加運動,促進食物的消化吸收。建議每天都到戶外進行有氧運動鍛鍊1~2次,每次30~60分鐘,如慢走、散步、太極拳等;若身體素質較強,可嘗試快走、廣場舞、各種球類等。
當然體重過高,也是對身體健康不利的。針對這種情況,合理安排好飲食活動,保持適宜體重。體重明顯過高的老年人,應適當增加身體活動量和適當控制能量攝入,循序漸進地使體重回歸到適宜的範圍內。
現在老年人退休後都在家裡安享晚年,不用再操心我們的成長,他們熱衷於做自己感興趣和力所能及的事。不能讓健康問題成為行動的阻礙。“優雅地老去,也不失為一種美感"。
好好吃飯,天天向上!食用知乎,關注您的健康~