島臺，指的是廚房一個小島一樣的臺子，分為2類，半島和中島，半島就是一面靠著牆，中島就是四周不靠牆。
有粉絲可能會問，自家的房子能做島臺嗎，小英這裡想告訴大家，不是每個戶型都能做島臺的，能做【中島】的基本都是大廚房，餐廚一體的這種100來平的戶型至少是三室四室那種，甚至是別墅，但【半島】在中小戶型就比較容易實現。而且因為島臺跟開放式廚房有緊密的聯絡，所以也要看當地燃氣公司能否做開放式廚房。說著說著跑偏了，我們還是說回島臺裝修，沒有條件的同學也可以瞭解下，畢竟夢想總是要有的。
半島
中島
那島臺到底有什麼優點呢？
1. 增加操作空間。對於現代廚房來說，操作空間越多越好用，正常櫥櫃會被水槽，灶具等佔用大面積操作空間，還別說微波爐，烤箱，消毒刀架，電飯煲，料理鍋，煮蛋器....等新型家電的主流化，有個中島就可以極大增加可用檯面。
2. 縮短動線。中島可以和廚房結合，有效縮短操作動線，在島臺切菜完了，轉身就可以在廚房炒菜了，抄完就可以上桌，減少了走來走去。
3. 可多人配合。中島四周的環形動線非常方便多人下廚操作，人多聚會的時候可以好幾個人一起下廚。
4. 增加收納能力。中島的收納能力是很強大的，特別是做抽屜的話，當然做大量抽屜造價也會直線上升。
5. 可當餐桌。中島可以單獨當操作檯使用，因為面積大，也可以結合餐桌設計來增強餐桌的可用長度方便客人來聚餐時候使用，也可以當簡餐檯吃個早飯之類的。
6. 更適合開放式廚房。中島很適合開放式廚房，做飯的時候就算是沒有人搭把手，能和家人互動，能一邊看著孩子也是一種功能。
島臺根據形狀樣式不同還有很多優點和用處，所以中島需要大面積空間之外，基本沒有缺點，而半島除了餐桌面積小了之外，也沒有什麼缺點。
1. 島臺需要留出多大的面積？
答：中島四邊都要走路，所以要留出過道空間，至少得有80公分，如果一邊是櫥櫃的話，按照兩邊門同時開啟大概需要有120公分的過道空間。
2. 島臺需要多高呢？
答：作為操作檯來說的話，現在流行按人肘的高減10公分左右就是檯面高度。如果找個固定值的話，一般會用80-90公分。如果你要在島臺結合餐桌的話，就看你喜歡吧檯還是中式餐桌了，中式餐桌一般是70-75公分高度，而吧檯會高10-20公分左右，一般配合加高的吧檯椅。而且要記得餐桌位置的底下不要做滿，要留出放腳的位置，否則就會很難坐。
3. 島臺能加入那些功能？
答：有些還會結合水槽設計，有的是由於中廚的日常水槽，有的是水吧檯用的水槽，平時就洗個杯子之類的。
也可以結合嵌入式廚房電器一起設計，比如洗碗機、蒸箱、烤箱、消毒櫃之類的。（涉及到電器的話，也就需要提前安排好電線，水電改造的時候走地就行）
4. 那下水怎麼做呢？
答：下水的設計得看位置，一般就是從廚房的下水管接一根過來，所以要維護好水槽的下水器提籃，別讓殘渣進入下水管，否則容易堵。
5. 那島臺下方做櫃子還是抽屜？
答：看中儲物的話多做抽屜肯定沒錯，抽屜的易用性是最好的，當然價格也比櫃門和格子要高很多。平時放一些常用的物品也可以考慮做一些開放式格子，容易拿，製作成本也比抽屜要便宜不少。
6. 那島臺臺面用什麼材質呢？
答：關於檯面的話，基本上就是櫥櫃常用的幾種檯面材料，比如櫥櫃用的最多的石英石。（檯面材質可以參考我之前的文章：櫥櫃檯面哪種好？選錯！以後每天后悔！）
白色的中島加上白色的餐桌，極簡的線條和配色，搭配上軟裝，質感非常棒，格調也有。
這裡小英想對大家說，裝修，有時不一定非要按實際需求去設計，對於預算充足的朋友，可以按照嚮往的生活去設計，你覺得呢？#打卡美好生活#
