導語：吃火鍋時，最好不考慮點這5種菜，質量差口感差，老闆自己都不吃
火鍋一直非常受歡迎，不管是炎熱的夏天，還是寒冷的冬天，都阻擋不了人們吃火鍋的熱情。說到吃火鍋，你都喜歡吃什麼菜？丸子還是牛羊肉卷？火鍋店裡的菜品多種多樣，看起來都很好吃，不過為了不花冤枉錢，也為了健康考慮，點菜的時候還是謹慎一些為好，有些菜看著不錯，實際上質量很差，別弄錯了。
吃火鍋時，最好不考慮點這5種菜，質量差口感差，老闆自己都不吃，你別再吃了！快來看看火鍋店有哪5種菜質量差？
第一種：常見的火鍋丸子
這種火鍋丸子很招人喜歡，不管在家煮火鍋、做菜，還是去外面吃火鍋，很多人都愛吃，點單率最高的有撒尿牛肉丸、蟹棒、開花腸、魚豆腐，大人孩子見了都喜歡吃。
這些丸子可以吃，但一定要少吃，因為它們製作時除了放了大量澱粉外，還摻雜有各種新增劑，如果吃多了會對身體造成影響，實在想吃就買獨立包裝的為好。
可有些火鍋店，為了賺取金錢，給食客們提供的火鍋丸子質量都很差，多半是大批次批發的，這種火鍋丸子很可能是三無產品，所以為了避免遇到這種丸子，還是不點為好。可以去掉現做的蝦滑、素丸子等等。
第二種：摻假的牛羊肉卷
吃火鍋的時候，商家往往把牛羊肉卷放在選單最顯眼的位置上，一看就想點，點一份肉不多盤子倒挺大，看起來挺氣派，但我們要懂得甄別，它很可能不是真的牛羊肉卷。
具體怎麼辨別呢，如果是假肉卷，紅肉和白肉一看是粘合起來的，要是看不出來，放進鍋裡一煮，肉全散掉了，還有很濃的腥羶味，這種一定是假的牛羊肉卷，它們多半是用牛羊肉的碎肉，再搭配新增劑做成的，還有些質量特別差的肉，可能連牛羊肉的影子都沒有，用了雞肉、鴨肉等亂七八糟的肉，加入大量牛羊油等物質，做成和牛羊肉卷差不多的東西。
所以為了不吃到摻假的牛羊肉，還是不點的好，萬一花了大價錢吃到假的多吃虧，還對身體不好。倒不如多花點錢買切好的新鮮肉。
第三種：菌菇拼盤
前幾天回老家和家人吃了一頓火鍋，有一份菌菇拼盤被我們吐槽了好久，估計今後在外面吃火鍋再也不會點了，因為二十幾塊錢的價格，一個盤子裡就裝了幾個香菇、一撮金針菇、幾片杏鮑菇，不光量少不划算，這些菌菇還不乾淨，尤其香菇，明顯看到沒洗過，只是打了個漂亮的花刀，還有金針菇一看就沒洗，只是把根部切掉了。
所以吃火鍋，還是不要點這類菜了，太不衛生了，也不實惠。如果想吃蔬菜類，可以買土豆片、山藥片、蓮藕片，這類蔬菜肯定是清洗過的，大可放心吃。
第四種：假鴨血
鴨血也是點單率很高的一種菜，煮熟之後吃起來滑滑嫩嫩的，非常好吃，比豬血好吃很多。可火鍋店裡的鴨血還是不要點比較好，因為它貴不說，還可能是假鴨血。
如果你實在忍不住點了鴨血，那麼可以用具體方法驗證一下，看看買的是真的還是假的。
記住方法，如果是假鴨血的話，它煮熟之後非常有彈性，而且咬斷之後，從切面來看特別光滑，遇到這樣的鴨血就不要吃了，肯定是假鴨血，這種鴨血吃了對身體不好。如果不會辨別，那就不要輕易去點，吃點別的吧。
第五種：醃製的肉類
比如醃製好的牛肉、醃製好的魚塊，這些最好也不點，很可能是用了不新鮮的肉製作的，質量差口感差，但光憑眼睛看鼻子聞根本辨別不出來，只有煮熟了才知道，因為它們都用了很多調味料醃製，早就把不好的味道遮住了，所以不要點這樣的肉，就算上當了也不知道。
想吃肉，還是點新鮮切片肉最好，比如切好的五花肉，即使是冷凍肉也總比不新鮮的肉好很多。
這五種菜你平常都愛點嗎？為了不花冤枉錢請謹慎。如果您有更好的建議可以分享一下。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。
