今天包點餛飩吃吃

前幾天家裡沒有豬油了，我去菜場買菜時買了20元豬板油，回家熬成豬油，還有一小碗油渣，想想呢也有段時間不吃餛飩了，就把這碗油渣趁熱脆的時候剁碎了，昨晚去大潤發買了一顆小包菜，拿了9個雞蛋（這陣子雞蛋太多了，村裡喜事喪事都發），花臺裡種的青菜炒著吃感覺苦的，也把它拉了做餡。把青菜和包菜焯水剁碎雞蛋滑油鍋拿出來也稍微剁幾下，再所有食材放佐料拌勻，油渣包菜雞蛋青菜餡的餛飩就成了。