小幫手所在的豫東地區，春花生正值收穫高峰期，今年的情況有些特殊，由於降雨較多，花生收穫時間有所延後。9月初還在降雨，進入中旬，天氣晴朗，農戶們趁著這個時間點，抓緊收穫春花生。
春花生成熟後，需要適時收穫，如果收穫過早或過晚，都會造成一定的影響，具體如下：
先說收穫過早。如果花生還未完全成熟就去收穫，導致花生莢果不飽滿，並且含水量較大，最終產量上不去，出現減產，從實際種植情況來看，收穫過早的行為不是很常見，對於農戶們來說，寧可多生長一段時間，也不會讓花生少生長一段時間，都明白收穫早了產量低。
再說收穫過晚。花生成熟後不收穫，晚一段時間再收穫，這種情況相對比較多，不少農戶認為多生長一天，花生莢果更加飽滿，花生米幹物質積累多，最終就會高產。但是，實際種植過程中，收穫過晚存在以下3點影響。
其一，花生可能會發芽，當花生成熟以後，一直在地下不收穫，吸收水分以後，花生會出現發芽現象，一旦發芽，花生品質下降，就賣不上高價，甚至都沒人收購，吃又不能吃，只能白白浪費掉。
其二，花生收穫過晚，花生莢果容易脫落，等到花生生長後期，葉片乾枯，莖杆發黃，水分和養分的需求大大降低，花生莢果很容易出現脫落，現在收穫花生，小面積種植地塊主要靠人工去收，當向上拔的過程中，造成部分花生莢果遺留在土壤中，還得人工去挖，或者直接就讓它殘留在土壤中，造成減產。
其三，影響下茬作物播種。花生收穫越晚，下茬作物播種時間也越晚。比如我們這邊，春花生收穫後，大部分農戶會選擇播種大蒜，大蒜的播種時間不能過晚，如果過晚，影響第二年蒜薹的生長和銷售。蒜薹收穫時間越早，價格相對越貴，農戶的收益越高。所以，花生不能過晚播種，以免影響下茬大蒜的播種。
看到這，相信大家已經對花生為何不能過早和過晚收穫的問題，有了大概的瞭解，在實際過程中，有些是迫不得已的情況下，只能晚收。比如天氣因素，到了花生該收穫的時間，一直出現連陰雨天氣，無法進行收穫，這種屬於不利的惡劣天氣，躲也躲不掉，只能採取晚收。還有一種情況，部分農戶平時在外打工，到了農戶時候請假幾天回來幹農活，到了花生該收穫的時期，可能請不掉假，也還能推遲收穫。
如何判斷花生的最佳收穫期？這個問題，並沒有一個準確的答案，有人說看種植經驗，有人說看花生葉片，有人說看花生莢果，其實，把這幾個方面綜合起來，會更加準確。
當花生葉片開始脫落，並且葉片和莖杆發黃，拔出幾棵花生，檢視花生莢果，外殼硬化，表面紋路明顯，再根據種植時間和花生生育期，綜合起來就是花生的最佳收穫期。
小幫手所在的豫東地區，春花生收穫時間在9月上中旬，夏花生收穫時間在10月上中旬，問問大家，你們那呢？
