農諺說“頭伏蘿蔔，二伏芥，三伏裡種白菜”。這句農諺告訴我們蘿蔔的播種季節是在頭伏季節，那麼從蘿蔔生物學特性上看，是否正確呢？最佳播期在何時？下面咱們分析一下。
生長對環境條件的要求
對溫度的要求
蘿蔔起源於溫帶，具有半耐寒性，生長的溫度範圍5～25度。地上部分生長最適宜溫度為15～20度，地下部分生長最適宜溫度為13～18度。各生育期對溫度的要求還有差別，種子在4～5度時就可發芽，發芽最適宜溫度是20～25度，幼苗期可耐25度左右度較高溫度和零下2～3度低溫。葉片生長最適宜溫度5～25度，肉質根生長的溫度範圍6～20度。因此，就溫度而言，播種期最佳安排在溫度由高到低的季節。前期溫度高出苗快，可形成繁茂的葉片，後期溫度漸低，利於光合產物的積累和肉質拫的膨大，
光照
充足的光照是肉質根膨大的必要條件，只有光照充足，光合作用強，物質才能積累的多，肉質根膨大的就快。所以北方種植的秋冬蘿蔔產量高，品質好，與該地區秋季光照充足是有直接關係的。但蘿蔔仍屬中等光照強度疏菜之一。
蘿蔔最佳播
就秋冬蘿蔔來說，地區不同時播期也不盡相同，農諺說後“頭伏蘿蔔”，是一般規律，我們國家從南到北跨度較大，但不是全部地區都適合這個諺語。如長江流域在8月中、下旬。黃河流域在7月下旬至8月上旬。東北西北寒冷地區在7月上旬播種。每年頭伏日期在7月中旬，具體日期不固定，一般在7月10～18左右，所以諺語講的“頭伏種蘿蔔”一般泛指黃河流域，而不是全國各地。但在黃河流域南與北具體播期還有較小差別，但依據氣溫來確定比較科學，如發芽最適宜溫度20～25度，這個溫度就是當地秋冬蘿蔔最佳播期。以淮北地區為例，立秋前後（七月底至8月上旬）大致是這個溫，所以播期在立秋前後。當然這個時期每一年的具體氣溫也不盡相同，要靈活運用，當年氣溫高應推遲幾天再播種，反之，則提前幾天下種。
總之，確定蘿蔔最佳播期，溫度與光照是關鍵因素，利用好蘿蔔與它們的關係，最終確播期。
