奪命保溫杯～你家有它嗎？

保溫杯的使用，已經成為家庭常備的飲水物品，特別是不鏽鋼保溫杯的使用更加廣泛。然而大家不知道的是，不鏽鋼的材質是有很大的區別的。保溫杯我們在市面上能夠見到的不鏽鋼基本上都是奧氏不鏽鋼，當然人類為了滿足其他要求，還會往進加入其他元素，例如鉬、鈦、鋁、銅、錳、氮等，但這些不鏽鋼都屬於鉻鎳系列鋼。

在我們生活中常見的一般有三種：201、304、316不鏽鋼。它們的合金成分和比例不同，但主要成分都是鐵、鉻、鎳。

304不鏽鋼

304是奧氏體不鏽鋼中用途最廣的一種含鉻鎳材料，其中主體依舊是鐵，還有18%鉻、8%鎳，所以這種鋼也被叫做18-8（18/8）不鏽鋼，表示鉻鎳的含量。

304型不鏽鋼具有很好的抗氧化、腐蝕和耐久性。所以它經常會被用作電冰箱、洗碗機等電器、食品加工裝置、鍋碗瓢盆等廚具、當然還有保溫杯。

氧化鉻還具有很高的耐久性和非活性。它附著在不鏽鋼表面，不會轉移或進一步與其他材料反應。它還能自我更新，如果它被移除或損壞，更多的鉻會與氧氣反應來補充屏障。



316不鏽鋼

這種不鏽鋼是304的進化版，由於工程師在316中添加了2%到3%的鉬，就使得316更加耐腐蝕，耐化學攻擊。

在高溫下對硫酸、氯化物、溴化物、碘化物和脂肪酸的溶解具有相當大的抗性。這些特性都是304所不具備的。

304很容易受到氯化物溶液或海岸等鹽水環境的腐蝕。氯離子會造成區域性腐蝕，稱為“點蝕”，它會蔓延到鉻屏障下面，破壞內部結構。僅含25ppm氯化鈉的溶液就會對304開始產生腐蝕作用。

所以316被大量地用在了更加高階的醫藥製造業、化工製造、工業和化工運輸等行業。



201不鏽鋼

這是一種被閹割了的不鏽鋼，減少了鉻和鎳的含量，以削減成本，其中包括16%-18%鉻，鎳3.5%-5.5%鎳，添加了5.5%-7.5%的錳。

耐腐蝕性變差，根本無法抵擋酸性溶液、氯化物的浸泡，就算是在水中，也會出現鏽點，結構不穩定，容易將內部合金成分釋放出來。



而一些人為了節省成本就將201用來製作保溫杯內膽，這種材質耐腐蝕性差，本身就不是食品級的材料，所以在加工的時候其中的雜誌會更多，例如會把鉛、砷等元素在加工的時候帶到裡面。

由於201會在熱水中不斷的形式蝕點，不斷的擴大，深入材料內部，所以它就會不斷的析出其中的重元素，形成一個穩定的毒源。

老鐵們，快回去你使用的是什麼材質的吧！