別說是空調救了你的命，看看中國古人是怎麼消夏避暑的

馬伯庸在《長安十二時辰》中，記載了一種神奇的“自雨亭”，就是先在涼亭的屋頂蓄上水，之後：

到了酷暑時分，只消把斂水堤抬起一條小縫，便有清水從四邊亭簷傾瀉而下，有如水簾，那叫一個風涼，有錢人就是會玩，嘖嘖……

這玩意兒還真不是馬親王杜撰的，在唐代真實存在，但也不算啥高科技，就是個居家“精裝修”罷了。

中華文明獨步世界幾千年，大多數時間段裡都是領跑者，從小就吃過用過，在世界街坊四鄰看來，就是妥妥的“有錢人”和“大玩家”，偏偏咱還心靈手巧，“就是會玩”，單說消夏避暑那些好玩意，甚至比現代人躲在空調房裡，還要愜意的多……

01 中式低碳空調房

這樣的空調房，歷代叫法不一，但是降溫的手段基本就是兩個，挖深井利用地熱調節，或者取冰塊降溫。

先秦時期有“窟室”，三國時曹操在鄴城建“深井臺”，明代有所謂的“土室”，其實就是深挖的地下室，或者平地挖深井，取地下的涼氣來消暑。今天的很多明清古建，比如安徽皖南古民居中，就常見這樣的深井屋，如下圖所示，不但能調節室溫，還能做地下“冰箱”，冷藏食品保鮮用。

在明朝人的記載中，甚至有大戶人家，在別墅裡連開了七口深井，上面鋪上鏤空的坐墊，人就坐在上面“拔涼”，所謂“七井生涼，不知暑氣”。

這種房子還有個好處，就是到了隆冬，深井裡自然有暖氣往上冒，又可以做“採暖房”來用，是天然的“地源熱泵”，此乃後話不表。

夏天用冰塊降溫，在中國更是歷史悠久。

《周禮》中就記載有專門的“凌人”，每年冬天採集天然冰塊，運到冰窖以備夏天消暑。

《詩經》裡也說：“二之日鑿冰沖沖，三之日納於凌陰”，也就是說，二月裡“沖沖”的鑿冰聲，三月裡就存進山陰的地窖裡。按照周朝曆法，當時的二、三月，就相當於今天農曆的臘、正月，正是冰天雪地的時候。

後來，屈原就在《楚辭》中就唱過：“挫糟凍飲，酌清涼兮”，大意就是感嘆——冰凍的甜酒，喝著好清涼啊。

漢代的皇宮，夏季避暑用房就叫“清涼殿”，是用清涼光滑的石材做床鋪，西域來的紫玉晶做盤子，盛滿冰塊擺在身邊，號稱“清室則中夏含霜”，也就是說，別看大夏天的，這屋裡溫度低的能結霜！這就有點太奢侈了。

古代凌陰遺址

古代在盛夏季節賣冰，可是一項好買賣，據說唐朝時，“長安冰雪，至夏日則價等金璧”，也就是說冰塊的價值能等同於黃金。但這個記載可能有點誇張了，因為杜甫有詩云：

公子調冰水，佳人雪藕絲

說的是一群貴公子攜妓包船出遊，自制冰飲的香豔情景，如果冰雪真那麼貴，那這一船人，得花多少金子啊？

幹嚼冰塊沒滋味，到了宋代，市民社會商業繁榮，街頭有了專門的冷飲店，把果汁、牛奶和冰塊調製在一起，稱為“冰酪”，估計價格應該十分親民。這套玩意後來被愛吃奶製品的元朝人發揚光大，又被馬可·波羅傳回了義大利，在《馬可·波羅遊記》中被稱為“冰奶”。有人認為，這就是現代冰激凌的起源。

採冰人

採冰儲冰的制度，從先週一直延續到清末。明清時候，採冰業發展到了鼎盛，不但有皇家御用的官窖，還有達官顯貴的府窖和商業化經營的民窖。據記載，清代僅帝都北京的官窖，就有18座，比較著名的比如故宮的“內窖”，現在已改為冰窖餐廳，還有雪池衚衕的雪池冰窖，恭儉衚衕的恭儉冰窖等等。

北京城裡的冰窖，有些一直到上世紀50年代末還在營業。

冰窖內景

02 古代納涼黑科技

採冰雖好，仍然是靠天吃飯，古代能工巧匠自主納涼的手段，還多得很。

比如西漢時期，長安城裡就有位巧匠名叫丁緩，他把七個一丈長大輪組在一起，做成

一個扇涼風的七輪扇，據說“一人運之，滿堂寒顫”。

但令人奇怪的是，這樣的巨型輪扇，動力是什麼，難不成靠人力嗎？

但沒有疑問的是，至少在唐代，中國就有了用水力驅動的風扇。

馬伯庸老師小說裡寫的“自雨亭”，其實最有技術含量的，是需要一套水力傳動或者發條傳動裝置，能把水運到房頂儲存起來，然後才能噴灑人造水簾。

據記載，唐玄宗的“空調房”裡，就有類似的“水激扇車”，先將冷水送到屋頂，然後再沿屋簷流下來，扇輪搖轉，還能扇動冷水的涼氣過來……所謂“飛瀑晴亦雨，拂面夏如秋”，

簡直涼得不要不要的。

您別以為這就到頂了，到宋代皇家的涼殿，比唐朝更加豪橫，不但有風輪拔冷水、扇涼氣，有冰雪降溫，還在蓄水池上和大廳四周，擺設各種花卉，作為天然的空氣清新劑，那境界簡直無法描述，咱不如直接上原文：

長松修竹，濃翠蔽日……

寒瀑飛空而下；

池中紅白菡萸萬柄……素馨、建蘭、麝香藤、朱槿、玉桂、紅蕉等花，數百盆於廣庭，鼓以風輪，清芬滿殿；

御第兩旁，各設金盆數十架，積雪如山；

初不知人間有塵暑也。

這文章冬天簡直不能讀，看著就冷啊，有木有？

但是——其實還可以更冷！如果說冰箱冰櫃都是中國人發明的，您相信嗎？

下圖是一個戰國時代的曾侯乙青銅冰鑑。

冰鑑的結構，是一個銅鑑套著一隻銅缶。

外層的銅鑑其實就是個方口深腹的大盆，內層的銅缶小口窄底寬腹，兩層並不貼合，中間的夾層就放上冰塊降溫，冬天則可以放熱水保溫。冰鑑的蓋子鏤空，放在身邊還是個小型的冷氣機，一舉多得。

冰鑑發展到清代，成了更輕便的“冰桶”，一般用紅木、花梨木、柏木等材料做箱體，鉛或者錫做裡子，外有銅箍，上有鏤空木蓋，下有排水口。如下圖所示，和冰鑑一樣，可以用做冰箱，也能充當移動的空調器。

03 環保消夏用品

說了那麼多宮廷消費，平民百姓囊中羞澀，又該如何度夏呢？

其實辦法也多得很，瓷枕、竹夫人、搭涼棚、吃茶、掛香囊……辦法多得很。

中國的絲綢、瓷器、茶葉，當年是暢銷世界，供不應求的高科技高附加值特色產品。

古人消夏時為了更涼爽，可以織草蓆、編藤枕，此外還有特色的“瓷枕”，在枕面掛一層釉，內裡中空，貼著肌膚不蓄熱，還冰涼無比，正是

半窗千里月，一枕五更風。

作為瓷器的故鄉，中國瓷枕自然也是花樣繁多，長方形、腰圓形、雲頭形、花瓣形、雞心形、橢圓形，臥虎枕、臥女枕、童子荷葉枕等等，如上圖所示，即為臺北故宮博物院的北宋定窯瓷孩兒枕。

還有“竹夫人”，其實就是一種竹子抱枕，一般為圓柱形，用光滑精細的竹篾編成，中間鏤空。夏天晚上睡覺抱著一個，清涼吸汗，中間還透風，而且姿態婀娜，起伏有致，自行腦補一下，確實猶如新納了個“夫人”的感覺，安神又敗暑。

講究一點的人家，可以在“竹夫人”體內，再放些薄荷葉、梔子花等香草植物，就更妙不可言了。

再或者，把香草藥物製成香囊，比如藿香、薄荷、菖蒲、蒼朮、大黃、木香、丁香、檀香、雄黃、花椒、艾葉等等，根據成分的不同，不但能消暑去躁，還能醒腦開竅、芳香化濁、健脾和胃……乃至於做飾品和定情物，也是極好的。這些玩意，歐洲人估計連想都沒想過，他們掩蓋體臭的辦法，就是提煉和噴灑香水，只能遮遮味罷了，談不上啥藥用效果。