進入秋天后,意味著溼度漸漸減少,冷空氣襲來,尤其是早晚的溫度較低,這樣便形成了一種較大的溫差。如果體質不好的人,隔三差五感冒發燒,真是難受至極。
若你不想受體質差的影響,營養師推薦你吃這幾種富含維生素C的水果,增強體質、提高機體免疫力。
富含維生素C的食物1:冬棗,秋冬季是吃冬棗的最佳時期,各大超市上新了新鮮的冬棗,今年的價格還不是很貴,大家都可以適量吃,由於它的口感皮薄肉脆,口味甘甜,深受人們的喜歡。
不過,也有很多人在懷疑為什麼冬棗這麼甜,難不成是糖精泡的?
並不是這麼回事兒,大家之所以有這種感受,是因為冬棗佔據種植的優勢,含糖量可以達到25%左右,無需用額外的甜味補充。最珍貴的是,每百克冬棗維生素C含量可以達到243mg,除了人們不常吃的刺梨、酸棗以外,算是維生素C含量較高的了。
體質差的人可以適量吃少許的冬棗,對提高機體免疫力、抵抗寒冷、預防感冒發燒有益。對於血糖高的人群,因冬棗的糖量較高,每次2顆左右,分多次食用即可。
富含維生素C的食物2:石榴,秋季也是吃石榴的季節,石榴也有著“止瀉果”的美譽。和其他水果相比,石榴的優勢在於它富含多酚類營養物質,在抗氧化、延緩機體衰老、增強免疫力方面很有優勢。
口感酸酸甜甜的石榴,每百克的維生素C含量可以達到68mg,食慾不振時吃石榴是增強胃口的好辦法。
富含維生素C的食物3:獼猴桃,獼猴桃血糖生成指數低,適合糖尿病患者食用。不單單如此,每百克獼猴桃中還有較高的維生素C、維生素B族、膳食纖維、鈣、鐵、鎂等營養成分。
作為加餐時候的食物,或者是不得已熬夜時不知道吃什麼好時,獼猴桃未必不是一個好的選擇,熱量低還能幫助機體減肥,補充營養的同時還能增強免疫力。
富含維生素C的食物4:草莓,每百克草莓維生素C含量為47mg,由於草莓季節性的原因,大家在應季時可以適量吃,膳食纖維含量較高的它,還具有增強腸胃功能、潤腸通便的作用。
糖含量較低的它,還能夠做成凍草莓幹、草莓醬可塗抹在早餐的麵包上等等,都是很好的美食佳品,營養價值高。