來源：生命時報
湖北省遠安縣中醫院內科主任醫師 胡獻國
燥為秋季主氣，燥邪侵肺，易傷津液，表現為口乾、鼻幹、唇乾、咽乾、大便乾結、小便短黃、面板乾燥皴裂等，治療應以養陰益肺、生津潤燥為主，現介紹三則粥療方。
荸薺粥：荸薺、大米各100克，白糖適量。將荸薺去皮，切塊或榨汁備用；大米淘淨，加適量清水煮粥，待熟時調入荸薺、白糖，煮至粥熟即成，每日1劑，連續３~５天。荸薺可清熱養陰、生津止渴、消積化痰，適用於肺燥、肺陰虛咳嗽、痰少而黏稠、胸痛等。煮制時加點麥冬、梨汁、鮮藕汁等，效果更佳。
鮮藕粥：鮮藕150克，大米100克，白糖適量。將藕洗淨，切粒，與大米同放鍋中，加適量清水煮粥，待粥熟時調入白糖，再煮一、二沸即成；或將鮮藕榨汁，待粥熟時調入粥中服食，每日1劑。蓮藕善清熱生津、涼血止血、健脾止洩。煮粥服食，可清熱生津、潤肺止咳、涼血散瘀、健脾開胃，適用於肺燥乾咳、咽喉幹痛、胃脘隱痛、大便乾結等。
甘蔗粥：甘蔗汁100~150毫升，大米100克。大米淘淨，加適量清水煮粥，待熟時調入甘蔗汁，再煮一、二沸即成，每日1劑。甘蔗可清熱潤燥、生津止渴，適用於陰虛肺燥導致的咳嗽，胃陰不足導致的嘔吐、食慾不振、納差食少、胃脘隱痛，熱病及暑熱傷陰導致的心煩口渴、大便乾結等。
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