煮粥時
放這些食物要注意
“喝粥養人”是很多人的認知，但是，粥料選不好，粥也可能傷人。煮粥煲湯，放4種食物要注意。
變質的花生 花生黴爛後產生的黃麴黴毒素，被世界衛生組織劃定為一類致癌物。此外，黃麴黴菌喜歡生長在果仁和含油的種子內。久存的玉米、大米、大麥、小麥等糧食也容易有毒素。
帶斑點的紅薯 黴變的紅薯會受到黑斑病菌侵襲。如果吃下這種黴變紅薯，會出現胃部不適、噁心、嘔吐、腹痛腹瀉，嚴重時甚至會誘發高熱、頭痛、氣喘、抽搐昏迷等症狀。
帶酒味的黃花菜 黃花菜有個致命的缺點——容易黴變。如果黃花菜帶有一股酒味，曬乾後呈紅、黑色，水發後發軟、爛掉，應立刻丟棄。
帶氨水味的蝦皮 蝦皮變質會有一股氨水味，存在強致癌物亞硝胺，誤食後可增加致癌風險，一旦出現異常，堅決扔掉。 據養生中國
指甲
是健康“晴雨表”
中醫認為，指甲為“筋之餘”，與肝、腎關係密切。肝藏血，腎主精，二髒精血充足，則指甲堅韌；二髒精血不足，則指甲薄弱、色枯不榮，甚至變形或脆裂。其實，養護指甲在家就可以做。
適當補充營養 在飲食中提高蛋白質、維生素和微量元素的含量，有助於指甲健康。長期缺乏維生素A、維生素B6，指甲會呈波浪樣或失去光澤；缺乏蛋白質和鐵，指甲呈湯匙樣或扁平狀；缺乏鈣等微量元素，指甲面薄質脆、色澤灰暗等。
減少指甲在水中浸泡時間 在做洗碗、洗衣等接觸水的家務活時，可戴上橡皮手套，以免指甲皺縮、斷裂或結構遭到破壞。
保持指甲衛生 經常清洗指甲周圍的汙垢，最好用肥皂水、溫水每晚清洗一次；指甲不要留得太長，否則容易藏汙納垢。閒暇時可以經常對指甲進行按摩，以促進區域性血液迴圈。
據《老年健康報》
來源： 浙江老年報
