健身餐耍一波 大家國慶後吃的太好 都急需瘦身吧？所以來一個全麥無糖低脂捲餅 尤其是洋蔥和雞蛋做的醬 就算不捲餅 捲到生菜裡也是極好吃的！
By 麥兜楠
用料
- 新鮮牛排 適量
- 白洋蔥 半個
- 全熟雞蛋 一個
- 蛋黃醬 少許
- 蕃茄醬 少許
- 全麥餅 一張
- 生菜 幾片
- 白葡萄酒 少許
做法步驟
1、牛排不要洗 大火冷油 單面煎30秒後翻面 反覆翻面這樣操作大約3組來回 筷子能輕鬆扎透即可 放在旁邊醒一下牛排 這是為了讓牛排的汁水更好的被鎖住
2、醒好後切小塊
3、雞蛋煮熟 我用了雞蛋和鵪鶉蛋 做了兩個捲餅 選單是一個捲餅的量哦
4、洋蔥中火加鹽 一直炒到焦糖色 加少許白葡萄酒收汁
5、把焦糖色的洋蔥碎、雞蛋、蛋黃醬、蕃茄醬 加入大碗裡
6、找一個這樣的按壓器
7、碾碎所有食材 如果想吃微辣的 可以把番茄醬換成辣椒醬
8、碾到這樣的程度 光是這個醬就已經非常香了！
9、全麥餅裡 鋪上雞蛋洋蔥醬、牛肉碎、泡過水的洋蔥絲和生菜葉
10、捲起來包上保鮮膜
11、切開 低卡又飽腹的牛肉洋蔥捲餅 完成了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！
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