很多家常小炒看似比較普通，但吃起來口感非常棒。不但越吃越香，而且還非常下飯呢！今天我就來做一款葷素搭配的家常美食，每一口都會讓你欲罷不能哦！
它就是茭白炒肉末，吃起來有一種獨特的清脆口感，茭白充分吸收了肉末的香味，可以把彼此的口感發揮到極致，讓你百吃不膩，越吃越香。這款家常美食可是一款不可多得的菜品哦，不但製作過程非常簡單，輕鬆就能上一桌，而且顏值方面也很誘人。
天氣熱不知道吃什麼，這樣的家常小炒一定要試試，開胃下飯！遠遠看去，有點高檔麵點的質感，吃起來同樣會給你非常大的驚喜哦！一款經典的家常美食，口感脆嫩好吃，營養下飯兩不誤，趕緊來品嚐一下吧。
【肉末炒茭白】
製作配料：茭白3個 肉末150克 生抽1勺 蠔油1勺 鹽1/3勺 老抽半勺 大蒜2個 生薑1片
製作方法：
1、準備所需要的食材；
2、茭白去皮後切成絲備用；
3、熱鍋涼油，把肉末加進去翻炒至變色，從鍋邊淋一些料酒進去去腥；
4、加入生抽、老抽、蠔油、蒜片和生薑絲翻炒均勻；
5、再把茭白絲加進去，加點鹽調味兒；
6、翻炒至茭白絲變軟，出鍋之前加蔥段翻炒均勻即可；
7、夏天的開胃小菜，簡單易做，特別的下飯好吃，茭白的脆爽和肉末搭配超級的鮮美下飯。天氣熱不知道吃什麼，這樣的家常小炒一定要試試！
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