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抗戰時期,河北的八路軍成立了專門的“釀酒班”,專門用高粱釀酒

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今天,我們為您聊的是抗戰時期八路軍釀酒班的故事。

抗戰時期,河北的八路軍成立了專門的“釀酒班”,專門用高粱釀酒

八路軍開進冀中後,安平縣護駕口村(今大豆口村)的老酒吸引了大家的關注。這裡本地建有釀酒作坊,程子華就吸納了10多名酒廠工人加入八路軍,加上八路軍的幹部組成了17人的釀酒班。

護駕口村盛產老酒也是有原因的。

抗戰時期,河北的八路軍成立了專門的“釀酒班”,專門用高粱釀酒


程子華

原來,護駕口村地處滹沱河流域,這裡經常發生水災。本地百姓沒辦法就只好種植高大而且粗壯的高粱保住水土。久而久之,糧食有了富餘後大家就拿來釀酒。河北百姓本來就有釀酒經驗加上本地優質的水土,就釀成了醇厚的老酒。

程子華、呂正操等八路軍冀中軍區軍政領導來到這裡後,也被本地出產的老酒所吸引。程子華專門抽調了10多個八路軍戰士組成了一個特殊的釀酒班。八路軍還在這裡建立了一個專門的酒廠。

抗戰時期,河北的八路軍成立了專門的“釀酒班”,專門用高粱釀酒

護駕口村地處三縣交界地,這裡交通便利,在此建立這樣的酒廠是極為必要的。一方面,八路軍醫藥缺乏,戰士們消毒沒有酒精,只好用高烈度的白酒。另一方面,根據地本來就需要自力更生,在此建立酒廠還有助於籌集革命經費。另外,八路軍自己也需要白酒來改善生活,這也是建廠的一個原因。

而且,在此建廠也可以收集訊息,必要時候還是地下黨和八路軍戰士的中轉站。

抗戰時期,河北的八路軍成立了專門的“釀酒班”,專門用高粱釀酒

除了學習釀酒技術和開展營銷外,八路軍的釀酒班還親自參加戰鬥。抗戰時期,這個班就參加過不少反掃蕩和保衛冀中軍區的戰鬥,有4名戰士犧牲。在抗戰相持階段,這個酒廠是八路軍區隊幹部的中轉地,見證了諸多激烈戰鬥。

抗戰時期,河北的八路軍成立了專門的“釀酒班”,專門用高粱釀酒

安平縣雖然是平原縣,但這裡是革命老區。這裡有全國第一個中共縣委也有弓仲韜成立的第一個農村黨支部。在七七事變前,本縣的黨團員已經有200多名。抗戰時期,安平兒女為抗戰勝利而前仆後繼,有不少人犧牲在了抗戰戰場。

抗戰時期,河北的八路軍成立了專門的“釀酒班”,專門用高粱釀酒

護駕口村當年只是一個417人的小村,但是參加八路軍的就多達51人,其中有14人英勇犧牲。解放戰爭時期,安平人民支援革命事業,組織了支前隊伍奔赴前線,參加了青滄戰役、解放石家莊和太原等著名戰役,建立了革命功勳。

在新中國建立後,安平老酒繼續傳揚發展,成了本地著名的土特產品。安平老酒也在新時代散發出奪目的光彩。

抗戰時期,河北的八路軍成立了專門的“釀酒班”,專門用高粱釀酒

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分類: 歷史
時間: 2021-10-11

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