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寶寶輔食—營養蒸菜,葷素搭配

沒胃口的寶寶不妨試試蒸菜,既下飯又美味,蒸菜能鎖住食物本身的鮮美與營養,關鍵還不上火,做法簡單,廚房小白輕鬆搞定。

食材處理成適合寶寶咀嚼的大小。

不加醬油、鹽、素蠔油,10個月左右就能吃,滴少許核桃油,營養美味。

雞蛋過敏可用蛋黃或清水替代。

菌菇蒸滑雞

食材:雞腿、海鮮菇、香菇、胡蘿蔔、蔥姜、核桃油

做法:1.雞腿肉去皮剔骨,切成適合的大小,碗中加入蔥姜、醬油、鹽、素蠔油、澱粉、核桃油,抓拌均勻,醃製20分鐘。

2.碗中鋪香菇、海鮮菇與胡蘿蔔絲、將醃製好的雞腿肉鋪在上面。

3.冷水上鍋蒸25分鐘,撒上蔥花。



cr:圖片源於小紅書,侵刪

冬瓜蒸肉丸

食材:豬肉、冬瓜、雞蛋、香菇、玉米、香蔥、核桃油

做法:1.香菇焯水切碎,豬肉加蛋清或蛋黃用料理機攪打成泥,肉泥中加香菇碎、玉米與澱粉,滴入少許核桃油,攪拌均勻。

2.冬瓜切片鋪在盤子底部,將肉泥團成丸子,放在冬瓜片上。

3.冷水上鍋蒸20-25分鐘,撒上蔥花,淋上醬油。

寶寶輔食—營養蒸菜,葷素搭配


cr:圖片源於小紅書,侵刪

玉米珍珠丸

食材:雞肉、玉米、大米、香菇、胡蘿蔔、核桃油

做法:1.大米提前泡水2小時後瀝乾水份,香菇、胡蘿蔔焯水,料理機中放入雞肉、香菇、胡蘿蔔攪打成肉泥。

2.雞肉泥中加入少許米,滴入少許核桃油,攪拌均勻

3.玉米切成合適大小,將肉泥團成丸子,裹上一層大米,將肉丸放在胡蘿蔔片上

4.冷水上鍋蒸30分鐘,撒上蔥花。

寶寶輔食—營養蒸菜,葷素搭配


cr:圖片源於小紅書,侵刪

山藥蒸肉餅

食材:豬肉、山藥、雞蛋、澱粉、香蔥、核桃油

做法:1.豬肉加蛋清或少量水、醬油、香蔥用料理機攪打成肉泥,山藥去皮切片擺成圓形。

2.盤中鋪上豬肉泥,中間掏個洞,放上蛋黃。

3.冷水上鍋蒸20-25分鐘,將醬汁淋在肉餅上,撒上蔥花,滴少許核桃油。

寶寶輔食—營養蒸菜,葷素搭配


cr:圖片源於小紅書,侵刪

南瓜蒸排骨

食材:排骨、南瓜、蔥薑蒜、核桃油

做法:1.排骨洗淨後泡出血水,排骨中加入蔥薑蒜、醬油、鹽、素蠔油、澱粉、核桃油,抓拌均勻,醃製20分鐘。

2.南瓜切片鋪盤子上,將醃製好的排骨鋪在上面。

3.冷水上鍋蒸25分鐘,撒上蔥花。

肉沫蒸蛋

食材:豬肉、雞蛋、香蔥、核桃油

做法:1.2個雞蛋加6個半蛋殼的水打散,撇去浮沫,上鍋蒸8分鐘。

2.鍋中倒油,爆香蔥花後放肉沫翻炒,加少許醬油調味,倒入適量清水煮至收汁,淋在蒸蛋上,撒上蔥花,滴幾滴核桃油提香。

寶寶輔食—營養蒸菜,葷素搭配


cr:圖片源於小紅書,侵刪

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分類: 親子
時間: 2021-10-12

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