導語：剩米飯的救星，照著做好吃到起飛，孩子都不會錯過！
身為全職媽媽真是太難了，要負責一家人的一日三餐，尤其家裡有孩子的，有時候胃口好米飯就會多吃一些，偶爾飯菜不合口味的就不想吃飯了，滿腔熱情煮了一鍋的米飯，最後是剩下了，想起粒粒皆辛苦，我怎麼也要把剩米飯給吃完，換個花樣吃，沒想到孩子瘋搶著吃，媽媽再也不必擔心家裡剩米飯的問題了。
天氣冷了，許多家庭火鍋烤肉都安排上了，我家也不例外，剩米飯最後能被全家人接受，也是從烤肉上得到的靈感，用了燒烤的大刀肥牛，還要平日孩子喜歡的壽司的吃法，再搭配上芝士片，咬一口都爆漿，別說孩子喜歡了，就連大人也是吃個不停。
好了，來介紹一下具體是怎麼做的吧，其實也非常的簡單，用的也是冰箱的邊角料，食材很容易可以找到。
【海苔肥牛煎飯糰】
準備的食材：剩米飯一碗，大刀肥牛適量，西蘭花3朵，胡蘿蔔半根，還有芝士片，芝麻海苔碎。
調味品用了六月鮮8克輕鹽醬油1小勺，味達美珍品蠔油1小勺，涼開水適量，還有就是黑胡椒顆粒以及鹽2克。
做飯糰的時候搭配上蔬菜，可以解決平日孩子不愛吃蔬菜的問題，而胡蘿蔔和西蘭花的營養是非常豐富的。
步驟如下：1、西蘭花和胡蘿蔔都切成細丁，燒開水加幾滴的油，把這2樣食材放入焯燙，然後撈出瀝乾。
2、把醬油和蠔油放入小碗中，同時加入1大勺的涼開水，一點點的糖和雞精拌勻作為料汁備用。
3、接著把米飯、蔬菜、還有芝麻海苔碎放一起，同時加入鹽、黑胡椒顆粒然後混合均勻。
4、戴上手套把飯糰捏成橢圓形，接著取一片的大刀肥牛，芝士片一片割2刀，取其中一份放肥牛上，然後放上飯糰從一端捲起。
5、最後用海苔條再次捲起，這樣海苔肥牛飯糰就做好了，如果怕麻煩或者不喜歡吃肥牛的，那麼也可以在飯糰中間包入芝士碎，然後表面用海苔條裹上。
6、電餅鐺加熱刷油，然後把飯糰一個個放上去，各面都煎定型，中間刷上料汁就可以了。
小貼士：
西蘭花中維生素C的含量極高，不僅有利於人的生長髮育，也能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒。
胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素、蛋白質、脂肪、維生素C、碳水化合物、維生素B、鈣、磷等微量元素，它的胡蘿蔔素，可以轉化成維生素A，能增強人體的免疫力，還具有補肝明目，所以孩子吃非常合適。
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