秋天乾燥,但是很多人為了飽口腹之慾,依舊是肥甘味厚、辛辣油膩之物不斷,胃燥、便秘、口腔潰瘍等問題接踵而至。這個時候有人就會掏出家中的常備中成藥,隨便吃點應付應付。
但作為醫生,我希望大家慎重服藥,日常飲食就要有所節制,以清淡為主,多吃高膳食纖維的食物,其實就可以很好的保護脾胃。
我的很多患者經常問我什麼能吃,什麼不能吃,我今天就總結一些,希望能幫到大家。
【高膳食纖維蔬菜】
比如芹菜、香菇、海藻、麥片、竹筍、空心菜、胡蘿蔔等等,既可以有效調理腸道健康,去油促消化,促進腸道蠕動,維持腸道菌群的生態多樣性;
此外膳食纖維食物還能延長胃排空的時間,使人容易產生飽腹感,減少熱量的攝取,同時緩解便秘,保持腸道通暢。
中醫認為有“胃氣則生,無胃氣則死”,在這裡我要著重介紹兩樣養胃氣的蔬菜:
甘藍
甘藍也就是常見的圓白菜,入胃、腎二經,性甘味平,被譽為天然“胃菜”,其富有維生素K1和維生素U,可有效預防潰瘍,保護、修復胃粘膜,保持胃細胞活躍,降低胃部病變的機率。
茴香被稱為最厲害的綠葉菜,它是胃病的剋星。大多數綠色蔬菜都是偏涼的,但茴香是少有的溫性蔬菜,相比韭菜、大蒜等溫熱性蔬菜,能很好的平和胃陰。
茴香中的茴香油具有揮發作用,能刺激胃腸神經血管,促進消化液分泌,增加胃腸蠕動,排氣等作用。茴香腦還有一定阻止乳腺癌細胞生長的作用。
女孩子到了秋冬季節,可以常吃茴香,能緩解手腳冰涼,暖胃,開胃,養胃。
但過敏體質的人不建議吃茴香,如果過敏接的多吃維C含量高的食物緩解過敏。
【高膳食纖維水果】
芭樂的維生素、蛋白質、纖維素含量豐富,糖分低,適合糖尿病患者。芭樂能收斂止瀉、消炎止血、燥溼健脾、消積。
奇異果也就是常見的獼猴桃,它富有蛋白質,鐵、鈣、鎂、磷、鉀等礦物質,膳食纖維,還有多種氨基酸。
奇異果有強抗氧化能力,促進機體物質代謝,預防三高,奇異果中含有抗突變成分谷胱甘肽,有利於一直誘發癌症一進的突變,對多種癌細胞病變有一定抑制作用。我就經常和老伴吃奇異果,很多癌症患者我也推薦他們吃這種蔬果。
除了芭樂、奇異果,還可以吃些小番茄、葡萄柚、木瓜、柳丁、桃子、梨等。
【高膳食纖維小零食】
愛玉、蒟蒻、仙草、洋菜膏,不但吃起來Q彈,還可以補充纖維質、降低血液中膽固醇、血脂肪。
愛玉是一種臺灣植物,能夠止咳、消炎、行血、利尿、祛風溼、強筋骨等,但其性寒,畏寒、肝腎實熱者要慎服。
蒟蒻
蒟蒻性寒,可活血化瘀,解毒消腫,寬腸通便,化痰軟堅,有補鈣、平衡鹽分、潔胃、整腸、排毒、降糖等作用,對便秘腹痛、咽喉腫痛、牙齦腫痛等症有幫助。
仙草也叫仙人草、涼粉草,全草都可食用,富含豐富的碳水化合物,和少量的蛋白質、脂肪等,可清熱解暑、排毒養顏、消渴、利尿,還能治療高血壓、腎臟病和糖尿病等。
秋天來一碗去火潤燥的燒仙草,除了能美容養顏,還能預防便秘。但很多人是不適合食用的,如氣虛體質、氣鬱體質、陽虛體質、陰虛體質者。
洋菜膏是浙江的風味小吃之一,入肺、膀胱經,每100克洋菜營養成分彙總纖維素含量約有1.2克,既有利尿、清熱解暑的功效,其富含的纖維和水分還能促進腸道執行、助推糞便成形排出。但體寒者慎用,不宜和海帶、蝦、蜂蜜同食。
現在快遞非常方便,大家想吃可以買點嚐嚐,但是吃的時候儘量別加糖,可以用蜂蜜代替,而且這幾樣小零食都比較涼,想吃的時候要少吃一點。
【豆類食品】
豆類食品富含蛋白質,容易有飽足感,熱量也比較少,減重時,可以適當用豆製品,如豆乾、豆腐等,來代替部分肉類。
【果汁?】
其實我個人並不建議經常喝鮮榨的果汁,因為裡面的纖維素都沒有了,剩下的果汁含糖量很高,很多人都不知道,喝完果汁血糖升得非常快,糖尿病患者是萬萬不能喝的;如果真的很想喝,也要喝攪拌機攪的果汁,裡面還有顆粒,纖維素雖然不能儲存完好,但還有一些。
如果不得已,再用中成藥,雖然這三種中成藥都能消食和胃,但各有各的不同。
枳實導滯丸治療溼熱型食積;
保和丸針對胃動力障礙引起的消化不良;
木香順氣丸適用於氣鬱溼滯證。
好了,今天就分享到這,希望對大家有幫助。