記得自己剛出來工作的那幾年，每到週末都會到一家店裡去品嚐一下老鴨湯。雖說食材簡單，也吃不到多少鴨肉，無奈湯鮮味美，特別解饞。
剛好最近幾天也比較嘴饞，就來製作一款家庭版的老鴨湯吧！食材很簡單，主要就是胡蘿蔔加點鴨肉。烹飪做法也很簡單，但味道特別清香微甜。無論是飯前還是飯後來上一碗，別提多美味了。特色老鴨湯，顏值高味道更鮮美，做法超簡單，家人超愛喝！
深秋了，我家常給孩子喝這碗老鴨湯，營養好喝不上火！有機會一定要來感受一下這款特色美味哦！好看好吃更好喝，全家人都會非常喜歡的。
【胡蘿蔔老鴨湯】
製作配料：老鴨半隻 胡蘿蔔2根 生薑2片 鹽1勺
製作方法：
1、買回來的老鴨清洗乾淨，然後冷水下鍋，放入蔥姜料酒焯水；
2、焯水之後撈出來再次清洗乾淨備用；
3、然後把老鴨放在高壓鍋內膽裡，加入足夠的清水；
4、加入2片生薑，按煲湯鍵煮40分鐘左右；
5、把胡蘿蔔去皮洗淨後切成大塊，加在湯裡，繼續煮10分鐘左右；
6、出鍋之前加入鹽調味。老鴨湯很鮮美，不需要額外加其他的調料；
7、老鴨是秋季煲湯燉煮最推薦的食材，清熱不上火，燉湯是最健康的吃法之一，沒有額外的調料，清淡爽口，加入自己喜歡的配菜，營養豐富更好喝！
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