唐宋始,文人墨客愛茶泡茶,注重的卻不止眼前的這方茶臺。山堂夜坐,汲泉煮茗。至水火相戰,如聽松濤。傾瀉入杯,雲光灩瀲。他們身處自然,故而心緒萬千,傾盡一杯瀲灩。
品茶飲茶,與萬物共同品味手中的一杯佳茗,怎不愜意滿足?飲茶,除卻茶具、茶葉、水源,一張紅木茶臺定然必不可少,它的重要性當仁不讓。木是“茶”義的載體。《茶經》其中寫“茶之具”,可見茶具在茶文化中的重要性,中式茶臺以具有中國古典魅力的木質茶臺為主。
木質茶臺材質多樣,有紅木茶臺、硬木茶臺、實木茶臺、船木茶臺等,其中又以材質珍貴的紅木茶臺為上品。
紅木茶臺被茶人所喜愛,與其自身的特徵有關。紅木自身的古典美,讓茶人覺得坐其前面,細細品茗就是一種對美的享受。可能在感受到現代社會生活的喧囂和壓力後,更是嚮往這樣一種安靜、恬淡但又不失趣味的生活。
紅木茶臺還擁有一種歷史的“厚重感”。由於紅木生長緩慢,一棵樹要長成需要一百年左右。製作成傢俱後質感斐然,備受大家鍾愛,而且如果儲存合理,可以長期的存放、使用。
一般愛茶之人會邀請三五好友,除了要在一起享用好茶外,還要共同欣賞茶桌上的一些茶具。大家通常所知曉的茶具有茶壺、茶碗、茶杯、茶盤和茶寵等,而非常有欣賞價值的茶具——茶臺,也不容被忽略。品茶是是要講究色香味俱全,有了茶臺襯托出茶具的精緻和主人的品味,這才算是相得益彰。