夏季不僅是各種水果大量成熟上市的季節,也是各種野果大量成熟的季節,若是在農村生活過的朋友,應該深有體會,在農村的田邊、路邊、山野林區,都出都能看到野果的身影,紅的、黑的、白色應有盡有。
很多野果都是可以食用的,味道甚至不輸於市面上那些常見的水果,比如刺泡、桑葚、拐棗、野地瓜、八月炸等等,但有些野果雖然長得好看,但常常被認為是不能吃的,因為人們覺得它們可能有毒。
比如在農村的路邊,就有一種“野草莓”,很多農村的老人都說它被蛇爬過,是有毒的不能吃,但實則價值很高。
路邊的“野草莓”
草莓一般是冬春的水果,在這個季節很難看到,但在農村的路邊、田邊,卻會長出一種酷似草莓的小野果,它便是很多農村朋友都十分熟悉的“蛇莓”。
蛇莓在我國分佈十分的廣,幾乎全國各地都有,不管是農村還是城市,基本上都能在較為陰溼的地方看到它的身影,但相對來說,還是農村更為常見。基本上在6月之後,只要在農村的鄉間小道上走一走,就能看見蛇莓那紅彤彤的果子,鋪的滿地都是。
蛇莓的顏色好看,想不注意它都不行,而那似草莓的外表,也是讓很多農村娃為之流涎,想採摘來嘗一下。
若是有大人或者老人家在附近,那麼絕對會阻止你這一想法,因為在農村裡,老人家們都會說蛇莓被蛇爬過,或者是蛇吃的果子,是有毒的,人不能吃。
那麼蛇莓真的有毒嗎?實際上在現代,不少專家、學者對其進行了研究,結果顯示蛇莓是沒有毒的,不僅如此,在研究當中還發現,蛇莓不僅不會對人體產生危害,反而還有一些好處。因為它的藥用價值很高,若是合理地利用的話,可以開發成藥品用於某些疾病。
而民間之所以認為蛇莓有毒,其實跟它的古時候的民間傳說有關,而且大部分傳說都跟蛇有關。比如在淮南地區,蛇莓一般被稱作“蛇蛋果”,傳言蛇可從此果中鑽出。又比如在河南河北地區,蛇莓被稱作“長蟲食兒”,意思就是它是蛇的口糧。
還有在廣西地區,蛇莓被稱作“蛇泡”,傳說是有個女孩獨自一人去苗區,無意之間吃了這種果實,而這種“蛇泡”在苗區有著至高無上的地位,是傳說中蛇神才能獨享的食物。所以女孩吃了這蛇泡之後,被蛇神詛咒了,變成了半人半蛇的怪物。
總而言之,因為古代的一些傳說,讓蛇莓的名聲不是很好,人們也認為它有毒,是不能吃的。
蛇莓正解
實際上就像筆者上面說的那樣,從科學的角度來分析,蛇莓並沒有毒,反而還是一種價值很高的植物。
但這並不意味著蛇莓就能隨便吃,生長於路邊的什麼,大多都是長在陰暗潮溼的地方,這種環境下的蛇莓即使沒有毒,也可能不太衛生,比如有人從旁邊路過,吐了幾口口水上去,比如狗子從旁邊經過,撒了一泡尿上去,又或者被農民們打過農藥等等。
還有就是,蛇莓雖然能吃,但並不好吃。筆者曾經就因為好奇吃過幾次,蛇莓吃起來一點味道都沒有,既不甜也不酸,而且果肉嚼起來如同嚼棉花似的,味道和口感都不好,所以並不建議大家去吃,只需要瞭解一下它就好。
當然,除了能吃和有著很高的藥用價值之外,蛇莓還有一個價值,那就是“園林價值”。蛇莓是薔薇科蛇莓屬多年生草本植物,適應性和生命力都極強,同時還具有春季返青早、耐陰、綠色期長等特點,是一種十分優質的觀賞植物,即可春季觀花又可夏季觀果,所以可不要再誤解蛇莓了。
各位朋友,你們以前因好奇而吃過蛇莓嗎?歡迎一起評論探討!
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