對於增肌粉，網上很多人都說是“傻瓜粉” 哈哈，比較有意思，因人而異吧。增肌粉本身高貴的成分其實就是蛋白質，蛋白質來源於牛奶，牛奶來源於奶牛，喝增肌粉目的是補充肌肉合成所需的蛋白質。那麼為什麼要喝增肌粉麼？
蛋白質來源於很多食物，日常飲食我們也可以攝取到，只是多和少的問題，正因為一些人平時吃不到很豐富的含有蛋白質食物，攝取機會比較少，然而呢因為健身增肌，又需要及時攝取蛋白質，所以增肌粉產品就產生了，喝幾口就可以補充很多蛋白質，以此來代替，雞蛋，雞胸肉，豆類等食物，如果這麼看的話，那麼多的食物含有的蛋白質可以被一杯增肌粉代替，可以說他還真是傻瓜粉，省事，便利，喝完啥都不愁！
傻瓜粉在健身圈原本是帶有褒義色彩的，指的是一個瘦子只吃增肌粉就能長出肌肉。這裡的“傻瓜”是作為強調存在的，描述增肌粉的補劑效果好。（當然，實際上也做不到）而不是說吃這個沒用，是傻子。後來在傳播的過程中，才慢慢開始有了貶義的意味。
大致的意思有
①喝增肌粉價效比不高，還不如吃粗糧（或者蛋白粉）。
②吃增肌粉長出來的肌肉不自然，是“變異”肌肉。
前者沒有考慮現代人的消費痛點口感，後者單純就是為黑而黑。為了讓大家瞭解增肌粉，本著實事求是的精神，科普一下。
一、什麼是增肌粉？它的作用是什麼？
先說明一點：增肌粉只是一個在我國宣傳用的“譯名”，它的正確翻譯應該是增重粉。
(1)增肌粉是一種促進運動後恢復和肌肉生長的營養補劑。
更通俗來說
增肌粉=碳水化合物+蛋白質+其他（支鏈、谷氨醯胺、肌酸等）
碳水化合物可以理解為常見的主食、粗糧，蛋白質就是肉類。相當於是一種快速補充主食肉類的便捷食品。
(2)那麼為什麼健身需要增肌粉？（或者說增肌粉有啥用？）
一般來說，增加肌肉需要我們做到：
條件一：科學的力量訓練。
條件二：充足的飲食，保持身體能量有盈餘。
條件三：保持足夠的蛋白質攝入和補充。
增肌粉對應的就是條件二。
我們在進行健身，需要持續做大量的力量訓練。力量訓練是無氧運動，特點是持續時間短，強度大，在數秒的時間內就會達到人體的極限。
在這麼短的時間裡，人體來不及攝入大量的氧氣，所以無法分解更多的脂肪進行供能，只能透過無氧酵解體內的血糖進行無氧供能。
因此，就需要我們攝入足量的碳水化合物才能維持力量運動狀態，一般建議增肌人群每日每公斤體重攝入5克左右的碳水化合物。
所以增肌粉的作用就是補充碳水化合物，讓身體保持充能狀態。
可是有的人就會說了，增肌粉的主要是為了補充碳水和蛋白質，那麼吃肉或者多吃主食、粗糧就好了啊。為什麼要買增肌粉呢？
這裡涉及第三個問題
(3)增肌粉適合什麼樣的人群？
任何一款具體產品的受眾必然是“有限”的，增肌粉也不例外。
誠然，增肌粉沒有什麼特殊增肌成分，也不是什麼特殊藥物。理論上正常飲食的效果跟它無異。那麼，為什麼增肌粉還是發展了起來。
這裡就要拋幾個“場景”了
①有的朋友從小胃口就不好，吃東西不能吃太多。可是他想健身增肌。
②因為工作，自由支配時間比較“拮据”。每天健身之後來不及做營養餐。
③不喜歡吃纖維食物（碳水的主要來源），對食物口感有要求。
健身必須需要補充碳水，但是上述場景的朋友能做到麼？
增肌粉對應的市場就是上述人群（包括但不限於）。而且說實在的，增肌粉的口味、口感除錯得都不錯。所以那些“價效比”黨，口口聲聲說不如咽饅頭米飯的。你們有考慮消費者的全部需求麼？
(4)另外這裡再補充一點
有的人會說增肌粉不如蛋白粉有價值，喝增肌粉的有點傻，其實也是以偏概全。
不可否認的是，乳清蛋白（蛋白粉的主要成分，吸收效果特別好）對健身增肌作用很大。也是在科學上實證了適合健身人群的營養補劑。
（由於人體的肌肉組織和器官是由蛋白質構成的，因此攝入蛋白質的主要作用是修復人體器官和肌肉）
但前面也講了人體運動需要熱量支援，因此就會透過增加碳水化合物的攝入比例來補充熱量。
所以單純補充蛋白質並不能達成健身的目標。
結論就是：
沒有誰比誰好的講法，也不用誰跟誰比。兩者不是替代關係，更像是互補的存在。
二、如何選擇一款增肌粉？
這點是針對有購置增肌粉意向的朋友說的。
市場上增肌粉品牌很多，不同的產品也有不同的特點。有的主打價效比（大容量）有的主打附加營養還有的主打國外品牌。
那麼我們消費者應該如何挑選一款好的增肌粉呢？這裡給出以下標準。
①碳水化合物含糖量一定要低。
糖分對健身又或是減肥的人群都是百害無一利的。
1. 攝取過多的糖分會使血液粘滯度增多，會直接影響心臟的功能，從而使得肌肉變得僵硬，這對於健身、運動是極為不利的。
2. 當你的健身運動的量消耗的能量，比不上攝入糖的能量，那多餘的糖就會轉化為脂肪，儲存在皮下，反而增加的體脂率。
所以挑選增肌粉的時候一定要選含糖量低的（國內有些品牌糖含量更是到了40％以上）
（在國內，有個很奇怪的現象，增肌粉的碳水化合物一欄往往是沒有詳細成分展示的，往往只有碳水化合物多少g地描述字樣）
②碳水化合物含量與蛋白質含量
增肌粉主要補充的就是碳水和蛋白，兩者含量越高越有價值。
③是否含有其他補劑（加分專案）
如支鏈、谷氨醯胺、肌酸等。
氨基酸功效：
減少肌肉於運動中分解，加快肌肉蛋白的生成，透過減少疲累感以加強運動表現。
谷氨醯胺：
是在運動中消耗最多的氨基酸，非常有必要單獨地補充它，及時補充能有效地防止肌肉蛋白的分解，增加細胞體積，促進肌肉增長，加速肌肉的合成，它還可以緩解肌肉痠痛，加快恢復速度。
