秋冬季節是種植蘿蔔的高峰期，溫度由高到低非常適合蘿蔔生長。但是除了溫度以外，蘿蔔的生長對肥水也有很多要求，裂根、空心、糠心這些影響品質的問題都和施肥有關係。在施肥時，常用的有糞肥和複合肥兩種肥料，它們之間有什麼區別呢？
有的農戶認為，蘿蔔白菜蔥，多用大糞攻。也就是說，蘿蔔要想長勢好，產量高，就要多用糞肥。所以，蘿蔔在種植前用農家肥作為底肥，一畝地用上一兩千斤。到了蘿蔔肉質根長出時，再淋施糞水，每隔兩週淋施一遍。
還有一些農戶認為，種蘿蔔時，使用複合肥比較好。氮磷鉀養分均衡，而且很省事，一畝地用100斤，撒施之後，再翻入土壤種。追肥時，在苗期和肉質根膨大期衝肥2~3次。如果使用糞肥，處理不好時，還會出現肉質根分杈、病蟲害增多的問題。
蘿蔔在種植時，應根據需肥規律施肥。糞肥和複合肥在施肥時都有一定的優缺點，過去在沒有化肥時，也是以糞肥為主。現在在種植時，肥料的選擇也多了些。一般蘿蔔底肥以農家肥和複合肥相結合，追肥時以複合肥為主。
蘿蔔產量高，需肥量大，底肥一定要施足。可以用糞肥加複合肥的方法，肥效期長，而且不會影響苗期生長。複合肥用氮磷鉀肥料，如果有嚴重缺硼的地塊，可以加入1公斤的硼肥。糞肥的種類有很多，有的是使用人糞尿，有的用雞糞、牛羊糞等。在做底肥時，一般建議使用牛羊糞或者豬糞，經過處理之後施入土壤中，尤其在沙壤中使用最好。雖然說雞糞的養分含量高於其它畜糞，但是和人糞尿一樣，沒有經過充分腐熟時，病蟲害增多。
追肥時，以速效性肥料為主。有的農戶習慣淋施人糞尿，含有的氯離子和鹽分含量高，在肉質根膨大期追施，對蘿蔔的品質也有影響。根部追肥時，蘿蔔蓮座期每畝追施15~20斤複合肥，到了肉質根生長期，每畝追施30~40斤複合肥，長勢差的地塊可以多用一些。
另外，結合葉面噴施，提升蘿蔔的品質。比如使用0.3%的硼砂溶液，均勻噴施2~3次，能減少空心。還有噴施磷酸二氫鉀，能促進肉質根的生長，提高產量。
蘿蔔的水肥管理很重要，施足底肥，合理追肥，才能提高蘿蔔的產量和品質。
