有媽媽說,寶寶總是沒胃口、不愛吃飯,那就換個花樣,來點新鮮感吧,寶寶可不喜歡一成不變的飯飯喔。
本週午晚餐合集教程,給寶寶們安排了各種炒菜、拌飯、燉菜,每餐有肉有菜、營養搭配、開胃下飯不重樣,搞定挑食不愛吃飯的臭寶們,也能鍛鍊寶寶自主進食喔。
肉類用玉米澱粉醃製會更嫩喔
食材根據寶寶咀嚼能力處理
做菜的時候,用電飯煲把米飯提前蒸上,節省時間
番茄玉米雞肉丸
食材:雞肉100g、番茄、胡蘿蔔30g、 玉米30g、蛋清、澱粉10g
做法:1.雞肉和蛋清打成泥,胡蘿蔔和玉米焯水,所有食材混合拌勻。
2.水微開下丸子,煮至漂浮後撈出。
3.另起鍋翻炒番茄出汁,倒入料汁( 1勺醬油、1勺澱粉、大半碗水),倒入丸子燜煮,大火收汁即可。
南瓜時蔬蝦片
食材:蝦、南瓜、胡蘿蔔、豌豆、玉米、澱粉
做法:1.南瓜蒸熟加水打泥,蝦仁開背,擀平後沾一層澱粉,煮至變色撈出備用。
2.鍋中倒入南瓜泥,加水煮開,放入蔬菜煮熟,再放入蝦片拌勻;蒸好米飯開吃啦。
番茄土豆牛腩
食材:牛腩、胡蘿蔔、番茄、土豆
做法:1.牛腩加薑片,焯水撇去浮沫;鍋中刷油化開冰糖,倒入牛肉炒糖色,加一半番茄翻炒出汁。
2.倒入電壓力鍋中,燜煮20分鐘。
3.倒入土豆、胡蘿蔔、剩下的番茄,再燜煮20分鐘。
香菇肉末拌飯
食材:豬肉、香菇、土豆、胡蘿蔔、小蔥
做法:1.蔬菜切丁,豬肉切末澱粉醃製。
2.鍋中刷油炒香蔥花,翻炒肉末變色,倒入蔬菜翻炒片刻,加適量清水燜煮,出鍋前淋入水澱粉。
3.蒸好米飯拌勻開吃啦。
無骨雞翅包飯
食材:雞翅、胡蘿蔔、黃瓜、雞蛋
做法:1.雞翅剔骨,蔬菜切丁,蛋液打勻,電飯煲蒸熟米飯。
2.炒熟雞蛋盛出備用;鍋中刷油,翻炒胡蘿蔔、黃瓜、米飯,再塞入雞翅內。
3.另起鍋化開冰糖,放入雞翅.上糖色,倒入水和醬汁( 1勺醬油、大半碗水),煮至收汁。
茄汁玉子豆腐
食材:豆腐、小蔥、玉米澱粉
做法:1.調個料汁,1勺番茄醬+1勺醬油+1勺澱粉+大半碗水,豆腐切塊,雙面粘一層澱粉。
2.鍋中刷油(比平時稍多),豆腐煎至兩面金黃,再倒入料汁燜煮。
3.大火收汁,出鍋前撒蔥花,蒸好米飯開吃啦。
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