來源：生命時報
廣州中醫藥大學第一附屬醫院副主任中藥師 陳慕媛
立秋後，雖然早晚天氣涼爽，但白天“秋老虎”發威，仍舊熱浪襲人。此時空氣乾燥，人容易出現各種不適，不妨巧用以下8種花草。
金銀花。中醫認為，金銀花具有清熱解毒、疏散風熱的功效，常用於風熱感冒、溫病發熱。金銀花鮮食幹用均可，幹品用量6~15克，可煮粥、泡茶、煎湯等。推薦一個食療方：金銀花粥。具體做法是：大米洗淨，加水浸泡30分鐘，大火煮至沸騰，加入洗淨的金銀花10克，小火煮至大米熟透即可。金銀花與蓮子、綠豆、菊花搭配，清熱解毒作用更明顯。
野菊花。野菊花具有清熱解毒、瀉火平肝的功效，一味野菊花蜂蜜茶對口腔潰瘍、牙齦咽喉腫痛、目赤紅腫等有一定療效。口腔潰瘍者可用野菊花煮水，做漱口水，每日含漱1~2次。面板疔瘡臃腫者，可內服野菊花水。野菊花常用劑量：煎湯內服9~15克，鮮品可用至30~60克。外用適量，煎湯外洗或煎膏外塗。
扁豆花。 7~8月採摘自豆科植物扁豆未完全開放的花，曬乾或陰乾即成。生於夏天的扁豆花能消暑、化溼、和中，常用於暑溼洩瀉。推薦一款扁豆花桂花粥，有醒脾開胃、清暑化溼的功效，適用於消化不良人群。製作方法：扁豆花50克、桂花10克、適量白糖，加入煮好的粳米粥。
南瓜花。 6~7月開花時，採收葫蘆科植物南瓜的花，鮮用或曬乾即成。南瓜花有清溼熱、消腫毒的功效，常用於咳嗽失音。製作方法：南瓜花10克，冰糖適量，沸水沖泡焗服。此外，南瓜花、馬齒莧各9克，煎水服用，可治療痢疾。
厚朴花。厚朴花具有芳香化溼、理氣寬中的功效，常用於脾胃溼阻氣滯、胸脘痞悶脹滿等問題。取厚朴花3克，加入煮好的粥內即可食用，每日3次，可治療肝胃氣痛。取厚朴花、玫瑰花各5克，開水沖泡服用，可治療痞滿胸痛。
茉莉花。中醫認為茉莉花具有理氣開鬱、闢穢和中的功效，適用於胸脘悶脹、頭暈、頭痛、目赤腫痛等症狀。取茉莉花6克，開水沖泡飲用，可治療大便溏滑。取茉莉花適量，煎水燻洗，或配上金銀花9克、菊花6克，煎水內服，可治療目赤腫痛、迎風流淚。
絲瓜花。 7~9月開花時，採摘自葫蘆科植物絲瓜或粵絲瓜的花，曬乾或鮮用，絲瓜花具有清熱解毒、化痰止咳的功效，可用於肺熱咳嗽、咽痛、鼻竇炎、痔瘡等。食療用法：取鮮絲瓜花8朵、綠豆60克，加適量水，大火煮沸，再小火煎煮30分鐘，過濾，加入適量白糖即可。絲瓜花配辛夷茶還能清肺熱，製作方法：取鮮絲瓜花30克、辛夷10克，沸水沖泡即可。
百合花 。中醫認為，百合花具有清熱潤肺、寧心安神的功效，適用於咳嗽痰少或黏、眩暈、心煩、夜寐不安等不適。食療方用法：百合花5朵、百合15克、蜂蜜適量，煎水內服，每日2次，可治療頭暈目眩；百合花100克，白糖適量，煎水內服，每日2次，可治療失眠、心悸。
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