茶發源於中國，是世界上最古老的飲料之一。
茶文化貫穿東西方歷史。無論是宋朝以茶易馬，謀求強大的軍事實力抗衡外敵，還是北美大陸60名“自由之子”將342箱茶葉倒入大海，就此掀開了美國獨立革命的序幕，這些歷史事件都跟茶葉息息相關。茶葉的歷史文化地位不言而喻。
茶的命名
茶葉在全球普及，脫離不了古人對茶的研究以及茶葉生產製作工藝的進步。
經過數千年的發展，根據茶葉的焙火程度，我們把茶葉劃分為六大類：綠茶、黃茶、青茶（巖茶、烏龍茶）、紅茶、白茶、黑茶。這六大類茶又各自衍生出了無數細分茶種。同樣一種茶葉用不同的製作工藝，或者不同地區的茶用同樣的製作工藝，產出的茶葉都是完全不一樣的。福建武夷山號稱“巖巖有茶，茶各有名”，意思是即使同一品種茶樹，種植間隔很短的距離，由於水土的不同，也已經是另外一種茶了。
為了區分這些不同品種、不同產地、不同製作工藝的成品茶，同時中國自古以來就對事物的命名十分講究，於是眾多形象貼切又富有文化意蘊的茶名應時而生。
如中國第一名茶“西湖龍井”、廣東潮汕人的摯愛“鳳凰單叢”、海南著名的“水滿茶”等。看到這些茶名，或多或少都會從其名稱中感悟到一些該茶葉的顏色、香味、形狀等品質特徵。
縱觀這些茶的命名方式，或凸顯茶葉的外形和顏色，如仙人掌茶、紫筍茶；或以人體特徵進行隱喻，如秀眉、壽眉、卷耳茶；或以地名和環境來命名，如竹海金茗、金駿眉；以及透過傳說典故為之命名，如龍舞茶、狗牯腦、老竹大方等。其他還有以時間、人物、製作工序等來命名，在此不一一贅述。
西湖龍井
茶與福文化
福文化也是茶葉的命名的重要源頭。
使用寓意財富的“金”“銀“字，如：金駿眉、竹海金茗、銀駿眉；
使用庇佑蒼生、賜福降福的福神命名，如：鐵觀音、鐵羅漢；
使用寓意吉祥的龍、鳳、鹿等圖騰來命名，如：八角亭龍鬚茶、鳳凰單叢等；
整理列舉如下：
含“龍”字：西湖龍井、烏龍、龍舞、九龍、龍巖斜背茶、雙龍銀針、梅龍茶、八角亭龍鬚茶、開化龍鬚茶、白龍銀針、絞股藍龍鬚茶
含“鳳”字：鳳凰單叢
含“鹿”字：鹿苑毛尖
含“壽”字：壽眉
含“金”字：金水翠峰、金壇雀舌、金山翠芽、黃金桂、水金龜、金尖茶
含“銀”字：白龍銀針、雙龍銀針、東湖銀毫、獅口銀芽、松陽銀猴、遂昌銀猴、白毫銀針、高橋銀峰；漢水銀梭、君山銀針、下橋銀峰、獅心銀芽
含“玉”字：恩施玉露、千島玉葉、清溪玉芽、綠春瑪玉茶
含福神：天尊貢芽、化佛茶、普陀佛茶、永春佛手、鐵觀音、鐵羅漢、午子仙毫、仙人掌茶、仙居碧綠、水仙茸勾茶、水仙
仙人掌茶
茶以“福文化”命名，可見時人對茶不僅在於物質層面的熱愛，更是一種精神的追求。中國的茶藝和日本的茶道是最好的證明。然而，迴歸茶本身，真如日本茶人千利休所言：須知茶道之本，不過是燒水點茶。
參考文獻：
《中國茶名的隱喻轉喻研究》劉爽
《茶的真實歷史》梅維恆（ Victor Mair ） / 郝也麟（Erling Hoh ）
福文化在中國源遠流長，自有文字以來，就有了“福”的象形文字。
古人把福文化統稱為“五福”，《尚書·洪範》說：“一曰壽，二曰富，三曰康寧，四曰攸好德，五曰考終命。”
今天，在新時代下，福文化有了新的定義和解讀，“幸福感”也成為了生活標準的衡量指標。
海南省福文化研究會致力於福文化的傳承、研究和發展，關注福文化，做有福之人！
