水鄉釣趣
江南水鄉河汊密佈,水源豐富,氣候宜人,魚蝦鱔鰻、蛙蟹蛇蟲,可謂物產豐富。水鄉人家,聰慧勤勞,隨便到河溝田邊去轉上一圈,就能為家中的餐桌上添一碗時鮮,這也就成了一些逮魚摸蝦的“能人”們的保留節目。往往家裡來了客人,主人出去一二個時辰,回來時準不會空手而歸。不過,這已是三四十年前的事了。
釣蟹
水鄉的夏季,螃蟹從河塘爬到水田裡,以蚯蚓、水稻害蟲為食。水稻田由網格狀田埂分隔,螃蟹在田埂上挖洞而居。經驗豐富的“捕蟹能手”能從洞口是否有“新鮮”足跡判斷洞內有無螃蟹,用餌將螃蟹引出洞來,徒手逮之。
釣蟹前的準備工作是選取有韌性的竹片,削成二尺來長的細杆,一端略膨大,便以裝上蚯蚓做餌。一切準備工作就緒,選個晴朗的日子,走在田埂上,找到蟹洞,蹲下身來,將裝有餌料的釣杆不緊不慢地伸入洞內去逗引螃蟹。螃蟹聞到蚯蚓的味道,揮動兩隻大螯,張牙舞爪地撲將出來。這時,釣蟹者沉住氣,輕捻釣杆,逗得螃蟹既咬不到蚯蚓,又欲罷不能,氣勢洶洶地撲將出來,待螃蟹衝到洞口,釣者迅出一手,出其不意地逮住螃蟹,它就成了籠中之物、桌上佳餚。
釣蝦
鄉村民房大多依水而建,房外一條通向河塘的石板路,一直伸入河床,便於取水及淘米洗菜、洗衣之用。房後是成片的竹園,是納涼消閒的場所。竹影掩映,河水清澈見底,魚蝦遨遊嬉戲,正是垂釣的好時節。
釣蝦前,隨手摺兩根竹枝,到河裡摸幾顆螺螄,在家裡的棕床上拔根棕絲,剪一根一尺多長的棉線。然後,砸碎螺螄取肉,用棉線縛住並固定在竹枝上,作為誘蝦的餌食;棕絲打成一個活釦,系在另一根竹枝上,就可選個蔭涼的河灘或在石級上蹲下,開始垂釣。
垂釣者只要將縛有螺螄肉的釣餌拋入河中,蝦就會尋餌而來,兩隻螯咬住螺肉慾往嘴裡送。釣者輕輕抖動縛著螺螄肉的竹枝,逗得河蝦尾巴一撅一撅的,忘乎所以不知危在旦夕。釣者將棕絲活釦套向撅起的蝦尾直至腹中部,稍一用力向上一提,一隻鮮蹦活跳的河蝦就束手就擒了。
釣鱔
夏季氣候炎熱,白天黃鱔大多躲在泥洞或潛入淤泥裡,到了晚上出來覓食,豎直身體的前半部分,口喙露出水面便於呼吸和捕捉稻田裡的昆蟲。捕鱔者走在田埂上,用手電筒一照,黃鱔見光後迅速隱伏水下,尋機逃跑。動作稍遲者,就會成為捕鱔者魚叉下的犧牲品。
這種捕鱔方法比較殘忍,真正的捕鱔能手,與釣蟹一樣,設法將躲在洞裡的黃鱔誘出而捕之。釣鱔只需預備一根粗鐵絲,將彎曲的鐵絲拉直,一端錘銼成一個倒刺,便於裝上一條蚯蚓,找到黃鱔洞,輕輕將裝有蚯蚓的釣竿伸入洞內。黃鱔與螃蟹一樣貪食,一旦發現洞裡有蚯蚓進來,便迫不及待地撲上來就咬,也就被輕而易舉地釣出來了。黃鱔咬鉤後就會掙扎,釣者手上就會有拉動感,這時輕輕一提,一條肥碩金黃的黃鱔就成了捕鱔者的戰利品。