狗肉到底該不該禁食?這個問題一直都算是網路上的熱點了,許多人為此大吵大鬧。這不,韓國近期也已經考慮要出臺禁食狗肉的相關計劃了。無獨有偶,早在今年4月份時,我國的深圳也出臺了相關的政策,將狗這種動物和人類的餐桌隔離開來。那這樣的情況究竟正不正常呢?怎麼吃狗肉這件事就引發了人們的普遍關注了呢?
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實際上,吃狗肉的習慣一直是中國、韓國等一些亞洲國家的傳統了。這種傳統的出現我們也能夠理解,畢竟一直以農業為主要謀生方式的古代亞洲國家,需要一些肉類來補充蛋白質和改善生活。這些肉類從哪裡來呢?可以是家禽,可以是家畜,也可以是上山打獵獲得的獵物。那狗可不可以呢?恐怕對於常年難以見到肉食的古代人來說,已經沒有太多的心思去分辨這肉從哪裡來了吧。不過相比於豬牛羊,狗肉畢竟只是小眾,目前中國每年有1000萬隻狗被食用,這與動輒數以億計的雞鴨豬等主流食用禽畜相比,可以說是沒有什麼可比性。狗肉的供給量在這裡擺著,那每年食用的人數可想而知也是不多的。所以總的來說,食用狗肉畢竟只是一種小眾的選擇和小眾的消費,和主流的餐飲文化相比,實在是沒有什麼可以對比的地方。
可是我們如果細心關注網路的話,我們可以發現前兩年的一些熱點話題都是圍繞禁食狗肉而展開的。這一種小眾的消費和飲食文化緣何引發如此大規模的關注呢?這其中有幾點原因值得思考。
第一就是外來文化的侵襲。眾所周知,國外,尤其是歐美的一些國家,這些國家是不吃狗肉的,他們的飲食文化和飲食傳統和我們大中華對比來說,是有很大不同的。所以一些“有國際視野”的人看到這樣一種情況,就自覺地認為“不吃狗肉是國際潮流”。但是要知道的,我們國家的文化和西方國家的文化,本身就有很大的不同,由此帶來的飲食文化和飲食傳統,也有天壤之別,如此貿然的以他國傳統來對標自家習慣,這就好像對一個男生說你要從小學會化妝打扮一樣,總會讓人覺得突兀和無理。
其次,是隨著我們國家人民生活水平和受教育水平的提高,狗這種動物開始逐漸被賦予更加抽象的意象,諸如“人類的好朋友”、“家人”、“伴侶”等。因此,在這種意向的加持下,吃狗肉這種看似平常的行為似乎也加上了一層不太光彩的濾鏡。但是,我們換個角度想一想,養寵物狗的人是多數還是少數呢?在2019年的一項調查中,中國城鎮養寵物的家庭佔比23%,這是一個不算太大的比例。
這些養了寵物的人討厭吃狗肉我們是可以理解的,畢竟狗作為寵物,確實能夠給他們帶來物質上的陪伴和心理上的慰藉,但是對於剩下77%的家庭來說呢?他們沒有飼養寵物,難道也要為此付出失去選擇吃還是不吃狗肉的權利嗎?這合理嗎?為了滿足少數人的意願,而犧牲大多數人選擇的權利,這無論怎麼說都是反直覺的,是不合理的。
最後,是近年來我們國家一些動物保護組織的推波助瀾。這些動物保護組織,我相信他們的出發點是好的。畢竟動物確實需要保護,因為這是人類生存發展所必要的條件,也是生態圈維持穩定的必要。但是,我們要保護的動物太多了,有許許多多的珍稀動物、瀕危動物需要我們去投入時間、精力、金錢、物質去關心、去保護,而狗作為一種隨處可見的動物,需不需要佔據如此多的資源來關心,這種現象是否合理,恐怕還需要我們打個問號、仔細思考。
不管怎麼說,狗肉的食用問題確實需要關注,因為這個問題的背後,牽扯到中國文化和西方文化的交融問題、牽扯到新興群體訴求的問題、牽扯到一個尚在藍海的行業的發展問題。正是因為這樣一個事情背後牽扯到很多重大問題,所以我們才不能貿然的做出選擇。
如果貿然的選擇禁食狗肉,那我們不得不仔細思考如下問題。
突然禁食狗肉,那每年1000萬隻被食用的狗要如何安置呢?況且這些被食用的狗,肯定不全是人們所喜歡的那種名貴的寵物狗,那這數量巨大的狗要怎麼辦呢?是全部放在民間讓他們自由流竄嗎?那市民的安全要如何保證呢?如果不放入民間,要政府出手管理,那這些動物的居所、飼養、照顧等等工作所需要的資源也是相當巨大的。要知道,我們國家畢竟還是一個發展中國家,需要集中力量解決和處理的大問題還有很多,公民的醫療、養老、住房、教育等等問題都需要大量的資源投入。此時在引入一個大規模的動物安置計劃,還不是針對稀有動物的,這會不會引發社會上輿論的反對呢?這都是需要思考的。
禁食狗肉,這對於有著悠久食用狗肉歷史的地區和人們來說,是不是一種傷害?況且禁食狗肉並不是一種多麼不可理喻的習俗。將小眾的意願,強行安置到大眾的頭上,這恐怕難以說服人心。畢竟習俗不同,對於一件事情的看法也會不一樣,強行在這種細枝末節的事情上同一看法,無論如何也是不合理的。
歸根到底,禁食狗肉這種舶來的思想,究竟適不適合在中國大地,還是一個問號。對於不挑嘴的中國人來說,很長一段時間以來,我們都是有吃的就行。可西方人真的不吃狗肉嗎?恐怕也不是。在法國、美國等國家都有許多人也在吃狗肉。可見,就算是在所謂的發達國家和文明國度,對於吃狗肉這件事也是個人選擇。這樣一看,愛狗人士所謂的“不吃狗肉是文明的選擇”,只是一種笑話。畢竟西方人不吃而中國人吃的東西可太多了,難不成為了所謂的“文明的選擇”,就要把幾千年形成的飲食文化給徹底顛覆掉嗎?這合理嗎?這毫無疑問是一種不自信的體現,認為別國都是好的,而我們都是不好的。要知道,大清都亡了100多年了,而偉大的新中國都已經建立72週年了,怎麼有些人還是這般的崇洋呢?是跪得太久站不起來還是收了外國的錢,企圖對我們國家進行某種演變呢?
不管怎麼說,吃不吃狗肉這件事情,是人們的個人選擇,在沒有威脅到社會安定和國家安全的情況下,還是不應該貿然干涉。就算有些人覺得不快活、不順眼,那小編有一個好主意:不聽不看不管就好了。強行把你的個人感覺加給別人,只會讓人覺得這人腦子有問題。
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