人間煙火氣，最撫凡人心。廚房，本應是家庭溫暖和愛意的來源。但在現實生活中，因為大量油煙和煙機噪聲的存在，廚房空間已基本喪失了社交屬性，成為“閒人免進”的重地，家庭關係也會因此變得更加緊張。
回顧煙機的發展歷史來看，廚電企業主要針對形態、吸力、智慧等推動創新，但沒有人想過，要從幸福生活的高度出發，給使用者一個安靜的廚房，以促進家庭關係的和諧、美滿。打造新一代兼顧“乾淨”和“安靜”的煙機，實現煙機創新的“四級跳”，不僅有產業價值，更有社會價值。
煙機發展歷程：三大創新路徑下，痛點依然存在
回顧煙機的創新曆程，行業主要經歷了三個發展階段：
第一個階段，主要圍繞“形態”做創新，這方面的創新幾乎貫穿了整個油煙機發展歷史。從早期的中式煙機到T型煙機，再到近吸、潛吸、超薄低吸，形態的持續創新一方面是要契合不同時期、不同場景下家居設計的潮流走向，另一方面也是要在技術端儘可能增強油煙的吸排效果。
第二個階段，主要圍繞“吸排”做創新，這是行業最核心的技術壁壘之一，也是所有煙機企業的一道必答題。良好的油煙吸排效果，除了對產品設計有要求之外，更需要的是作為“動力心臟”的電機要給力。目前，行業逐漸從傳統的交流定頻電機，向新一代的直流變頻電機升級換代，目標是讓煙機更加節能、吸力和風壓更大。
第三個階段，也是近年來十分新潮的方向，那就是圍繞“智慧”做創新，這是AI、IoT浪潮下，所有廚電產品都面臨的新課題、新挑戰。煙機智慧化主要體現在三個方面：其一是聯動智慧，典型的應用是煙灶聯動；其二是互動智慧，典型應用是揮手體感操控；其三生態智慧，典型應用是增加可以聯網的智慧螢幕，提供音影片娛樂、菜譜查詢等第三方生態服務。
以上煙機的三個發展階段，也可以看作是三種創新路徑，都清晰指向了使用者需求。然而，市場上的煙機產品，依然無法完全讓使用者滿意，那麼還有什麼痛點是行業企業沒有解決的嗎？
破解歷史性難題：安靜和乾淨，一個都不能少
很多家庭都會有這樣的真實生活場景：無論煙機如何創新，廚房依然是個“閒人莫進”的重地，因為隆隆的風機聲，會讓人感到煩躁，同時哪怕丈夫想進去幫妻子做飯，但噪聲太大導致進去後也無法順暢溝通；丈夫下班回家按門鈴，妻子此時正在廚房做飯，但巨大的噪聲掩蓋了門鈴聲，丈夫遲遲無法進門，開門後的抱怨讓夫妻關係陡然緊張……
無論是工業設計，還是吸排效果、智慧體驗，任何方面出現短板，都會影響美好生活的達成。或者可以說，真正的美好生活，是不應該有短板的。
而如果從幸福生活的角度來看，一臺高品質煙機的作用，不應僅僅定位於顏值高、吸力強、足夠智慧，而應該為增進家庭關係的和諧做出貢獻。所以，一臺高品質的煙機，應該讓廚房不再是丈夫們的“禁區”，而是成為夫妻自由交流、協作創造美食和幸福生活的“福地”。
從產品技術端來看，良好的吸排效果，就不僅是將油煙儘可能快和多的排出去，同時還要讓吸排過程不影響家居生活體驗。於是，行業出現了新的創新方向——低噪音，讓廚房安靜下來。
相對來說，這是更有困難的挑戰。對於行業企業來說，他們已經習慣了大風量與高噪音並存的現狀，畢竟從過往的理論和實踐上看，風機的風量與噪音是一對天然的矛盾，風量越大，噪音必然也越大。不誇張的說，大風量和低噪音無法兼顧，是油煙機行業的歷史性難題。
挑戰和機遇從來都是一體兩面，A.O.史密斯「瀞」油煙機的出現，解開了這道歷史難題，也讓煙機創新進入到第四個發展階段。那麼，這款油煙機的創新究竟在何處呢？
首先，其開發了頂驅式降噪科技，採用了分散式結構，將風機置於吊頂中，讓人耳遠離了噪音源；同時，風道採用流線型迷宮設計，能有效分割噪音。
其次，採用的新一代變頻風機有大量的降噪處理。比如，葉輪更密，噪音更低：嚴密計算葉片的黃金角度，強化葉輪的密度，出風更柔聲，排煙更強勁；蝸殼更窄，減少風噪：大幅提升風機兩側進風空間，進煙更順暢，減少噪音。
值得注意的是，這臺煙機在“安靜”與“乾淨”方面，是兼得的。在安靜的同時，並沒有降低吸排效果。資料來看，其採用新一代變頻降噪風機，風壓 ≥600，靜壓可達850Pa，爆炒風量為21m³/min，吸排能力達到了業界高階水平；同時，搭載專利頂側雙吸除煙系統，頂部可以攏吸防油煙逃逸，低處可以勁吸初起的油煙，實現油煙“零逃逸”的效果。
A.O.史密斯集團高階副總裁兼中國總裁邱步坦言，這是讓他非常有成就感的一個創新，這種成就感和自豪感並不只是來自技術上的行業引領，更主要的是它真正解決了此前行業一直忽視的使用者痛點，能夠為廣大的家庭帶去幸福生活、和諧關係。
從“形態”到“吸力”、“智慧”，再到如今的“安靜”，煙機的創新在經歷新發展階段的同時，也在大幅提升廚房和整個家庭的幸福指數。
The ONE Thing：幸福生活的第一張多米諾骨牌
消費升級的動力，正是源於人們對幸福生活的嚮往和追求。從市場需求來看，低噪音高階煙機的需求持續增長，與消費升級的趨勢相呼應。大吸力與低噪音曾是一對矛盾體，但高階人群既愛“潔淨”，又愛“安靜”，相對於此前不得不做出取捨，越來越傾向於“全都要”。靜音油煙機的市場前景廣闊。
在煙機行業，A.O.史密斯並不是先行者，但以“安靜廚房的開創者”的身份，做了對促進家庭幸福最有意義的一次創新，戳中了高階消費人群的需求痛點。從創新和競爭的角度來審視，這是一件非常值得關注和研究的事情。
沒有無緣無故的成功。在日前樊登讀書與A.O.史密斯的一次跨界聯動活動上，樊登和邱步在「瀞」油煙機全程開啟的情況下，共同解讀了一本書——《The ONE Thing》，現場安靜得幾乎聽不到任何“畫外音“。
大道至簡，這本書最重要的一個觀點就是，無論生活還是工作，都要聚焦目標，專注一件事情，直到完成為止。獲得非凡的成果就是要創造多米諾骨牌效應，完成最緊要的事就像推倒第一塊多米諾骨牌，接著剩下的問題都會迎刃而解。
推倒聚焦目標後的第一張多米諾骨牌，這對整個家電行業都帶來了啟示。使用者真正需要的不是持續疊加的產品功能，而是這些功能背後的美好生活。
在筆者看來，「瀞」油煙機開啟了安靜廚房的新時代，它的引領性不僅在於分體式設計、降噪風機等技術上的創新，更在於聚焦人和家庭所需要的美滿生活，找到了邁向市場成功的第一張多米諾骨牌。
關注人，關注人與人的關係，再用創新的技術去滿足人的需求，促進關係的和諧和生活的幸福，這不是玄妙空洞的哲學，而是家電行業務實有用的方法論。解決當下的問題，關注當下的情感，無論是個人還是企業，都應該擁有這種創造幸福的能力。（釘科技原創，轉載請務必註明出處“釘科技網”）
