大家好,我是小靜
今天給大家分享一道兒童成長湯,
家裡的孩子如果比較瘦小,經常挑食厭食,吃了也不長肉,做媽媽的不妨把這道湯收藏起來
首先準備一塊瘦肉把他切成小塊兒,
瘦肉中含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、鐵等營養物質,可以提供人體所需要的多種營養元素
切好之後把瘦肉冷水下鍋,
然後再加入適量的料酒去腥開大火把瘦肉焯一下水。
水開之後再把浮沫撇掉,接著再把瘦肉撈出來直接放入燉盅裡,
接下來再準備幾顆泡發好的蓮子,先把蓮心去掉,
蓮心是一種中藥材,口感比較發苦,所以小孩子不太容易能夠接受,
全部取好之後,也把它放入燉盅裡,
接下來再準備三顆紅棗,去掉紅棗的核,
一般用三到四顆紅棗就可以了,紅棗多了容易上火,去掉核的紅棗也把它放入燉盅裡。
接下來再準備一節鐵棍山藥,先把山藥切成小塊兒,
切好之後也放入燉盅裡
接下來再準備五克茯苓,
再加入適量的純淨水,
這個湯最好是隔水來燉,這樣可以鎖住它的營養。
這個湯做起來非常的簡單方便,直接放進燉盅裡燉上兩個半小時。
燉好之後,是不需要加其他的調味料的,直接加入一小勺食用鹽就可以啦
這道湯喝起來非常的清淡,口感微甜,特別適合小朋友滋補身體,
並且不挑體質,喝上一段時間,孩子胃口好長得高,孩子的成長無小事,媽媽們記得收藏起來好了
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