國慶佳節正是親朋團聚的大好時機,但酒酣耳熱之際,難免會有人開始走流程,吹噓自己見過多少世面,比如“這酒算啥?我在外面喝的都是82年的拉菲!”
電影《賭神》裡那句著名臺詞“給我來一瓶82年的拉菲”,讓這瓶來自法國波爾多的紅酒名聲大噪。然而,在“紅酒鄙視鏈”中,拉菲卻絕非最耀眼的那一個。
“頂級尖貨品鑑指南”系列的第二期,四象工作室帶你探尋最貴紅酒背後的秘密,讀完這篇,再有人拿“82年的拉菲”來提升逼格,你儘可以輕鬆反制。
文丨Roxie Paella 圖丨四象設計部
常年盤踞榜首的“紅酒界C位”,是一款被稱作“勃艮第之王”的傳奇紅酒——羅曼尼·康帝(Romanee-Conti),每瓶均價超過10萬。
紅酒怎麼樣,先得看出身。羅曼尼·康帝酒莊是法國勃艮第最好的葡萄酒產區之一,被稱為“天下第一園”,它的歷史可以追溯到13世紀,那時聖維旺修道院就開始在此釀酒。
幾經易手後,酒莊在17世紀被更名為羅曼尼酒莊,據說是感念羅馬人將釀酒藝術傳至法國,朋友們,把“飲水思源”四個字打在公屏上。
1760年,羅曼尼酒莊因當時的主人債務纏身,被迫出售,吸引了很多貴族的注意,其中最知名的兩位競爭者是真正的“皇親國戚”——法國國王路易十五的堂兄弟康帝親王,以及國王的情婦蓬帕杜夫人。
從酒莊現在的名字,不難猜到是誰最終獲勝。康帝親王以超過周圍酒莊十倍的價位拿下並更名,直接助推羅曼尼·康帝酒莊成為世界上最貴的酒莊。
法國大革命讓康帝親王失去了他的酒莊,但羅曼尼·康帝酒莊再也沒有走下“神壇”。
具體到產品方面,羅曼尼·康帝選用最嬌貴的黑皮諾葡萄釀造,它所需的氣候很講究,不能過冷或過熱,否則極易腐爛。
而羅曼尼·康帝酒莊裡的葡萄樹得到了悉心養護,平均樹齡已達50年,且仍採用千年之前的修道院釀酒方式,手工採摘、人力發酵,明晃晃地把“成本高昂”貼在了臉上。
另一方面,平均每3株葡萄藤才釀1瓶酒的羅曼尼·康帝,年產量最多就6000瓶,僅是拉菲紅酒的1/50,什麼叫物以稀為貴?這就是啊。
近年來,關於奢侈品質量差的吐槽屢見不鮮,羅曼尼·康帝會不會也和那些品牌類似,名過於實?這倒未必,在葡萄酒大師的權威評價體系中,它各年份的得分都在90/100以上,也曾多次獲得滿分,品質確實優秀。
但羅曼尼·康帝確實有一點與大牌奢侈品如出一轍,那就是它的葡萄酒並不單獨出售,而是需要配貨,整箱12瓶捆綁銷售,其中只有1瓶是真正的羅曼尼·康帝。
此外,羅曼尼·康帝酒莊對經銷商的要求非常嚴格,甚至會調查經銷商將酒賣給什麼客人,也就是說,不混到某個地位,你可能連被“割韭菜”的資格都沒有。
觀察買不起的貴貨,也是件有意思的事。今後,這個系列仍會繼續用手繪資訊圖的形式呈現,如果喜歡,歡迎訂閱“頂級尖貨品鑑指南”。