家裡有孩子的父母想必每天都在為她吃啥而發愁，小孩子通常都有挑食的毛病，喜歡吃那個就猛吃，不喜歡的一筷子都不動。有些家長對此非常無奈，只能把孩子放進託管，一是可以省很多事，二是在老師的管教下，希望孩子可以好好吃飯。
我家孩子以前也在託管，剛開始吃飯還不錯，但是後來跟老師混熟後，就不怎麼好好吃飯了，總嫌棄託管的飯菜不和胃口，晚上回家開始大吃大喝。後來我便索性讓她不去了，自己在家給她做，雖然麻煩一些，但是能看著她把飯菜吃完。
我每天都會給孩子做不一樣的菜餚，而且必須要葷素搭配，既要補充蛋白質，也要補充維生素，這樣才能營養均衡，今天就給她做了簡單的3菜一湯，曬到朋友圈，大家說：媽媽真用心，簡單還有營養。
【蘆筍炒口蘑】
口蘑是我家最常吃的菌類，因為它不僅口感好，而且味道也鮮美，營養價值也很高，對於提高免疫力有著不錯的幫助。搭配上新鮮脆爽的蘆筍，好吃又解饞。
口蘑清洗乾淨之後切成薄片備用，蘆筍去掉老的根部，然後開水下鍋，加入幾滴油，焯水30秒。鍋裡倒油炒香蒜末，然後放入口蘑翻炒幾秒鐘，再加入蘆筍翻炒幾下，最後加入鹽和胡椒粉調味即可。
【清炒蝦仁】
大蝦的營養價值很高，幾乎大人小孩都喜歡吃，肉質緊實又有嚼頭，搭配新鮮的胡蘿蔔和黃瓜，簡單一炒，就非常的清香。
大蝦去殼去掉蝦線，然後開背，加入鹽、胡椒粉、料酒醃製10分鐘。黃瓜和胡蘿蔔去掉皮，切成小塊，鍋裡倒油爆香蒜末，然後下入大蝦炒至變色，接著下入黃瓜和胡蘿蔔炒至斷生，加鹽、胡椒粉、雞精調味，最後淋入少許水澱粉即可。
【醪糟雞蛋湯】
醪糟也叫甜酒，煮開之後，淋上一個雞蛋液，然後加上少許的白糖，在放幾顆枸杞，簡單好喝的一天小甜湯就做好了，夏天的時候，我們家還喜歡把它冰鎮，喝起來特別解暑。
【水果玉米】
水果玉米雖然是一種蔬菜，但是卻能和水果相媲美，因為它吃起來非常的嫩，而且香甜可口，所以大家也把它叫做“蔬菜之王”，除了好吃之外，含有8種人體必需的氨基酸，其中含有的穀氨酸能幫助健腦，增強記憶等等。
簡簡單單的午餐，看著孩子吃得舒服，開心，我也是欣慰至極。其實這樣的午餐真的超級簡單，幾道菜總共下來也就半個小時，如果還有寶媽不知道中午做啥，那就試試這個做法吧。
用最簡單的 食材做出最美的佳餚，為家人做一頓愛的美食，我是媽咪早早，每天都會給您帶來一道家常美食。如果喜歡我的話就點個贊，轉發關注下哦！
