現如今人們越來越喜歡喝各種飲料飲品,碳酸飲料、奶茶、果汁……殊不知,雖然追求了味蕾上的享受,卻也給身體造成很多不必要的壓力。
我們到底有多能喝飲料?
根據國家統計局官網資料顯示,2020年全年,我們國家的飲料零售額突破2000億元,達到2294億元,比2019年漲了14%!①
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另外,國家統計局資料顯示,2020年全年,全國規模以上飲料製造企業產量達到16347.3萬噸。
看到這些數字,你心裡是不是顫抖了一下!不禁好奇,我們喝了這麼多飲料,有沒有什麼影響?
那些長期喝飲料的人都怎麼樣了?
1. 喝進了ICU!
2018年,澎湃新聞報道了一位18歲的女孩,近一個月每天都要花100多元點外賣奶茶、可樂等甜飲料。最終因高血糖出現昏迷,合併酮症酸中毒、休克、橫紋肌溶解、腎功能衰竭……被送進急診重症監護室搶救,昏迷5天后才恢復意識。②
2. 喝出“可樂牙”!
每天只喝飲料不喝水,這樣一位5歲男孩14顆牙齒齊根爛掉。
2015年,武漢晚報報道,20顆牙齒8顆爛得只剩牙根,6顆齊根折斷,5歲男孩不僅吃飯成了難題,現在就連話都說不清楚了。
接診的武漢大學人民醫院口腔科主任彭友儉介紹,“這是我當牙科醫生30年來,碰到的最慘不忍睹的牙齒。我們把喝飲料導致的這種爛牙叫做‘可樂牙’,因為大部分飲料尤其是碳酸飲料,pH值通常在2.2-4.9之間,而牙齒表面的琺琅質,溶解臨界值是5。再加上飲料中的高糖,也會發酵產酸,導致牙釉質脫礦溶解。”③
3. 喝出了腎結石!
2020年9月,據杭州日報報道,18歲的小柯(化名)因為猛喝含糖飲料,他的雙腎形成了多髮結石。
小夥子起初只是肚子痛、拉肚子,緊接著小便也很快少了。經過當地醫院的抗感染、補液等治療後,腹瀉開始慢慢好轉,但他的血肌酐水平卻在進行性上升。
杭州市一醫院腎內科主任醫師趙寧給小柯做了相關檢查,發現血肌酐水平已是正常值上限的7倍多,腎小球濾過率僅為正常水平的1/10,每天尿量僅300毫升左右,還伴有血尿酸升高、高血壓、高血脂等多種疾病。進一步腎穿刺活檢發現,小柯多處腎小管記憶體在鈣化樣物,超聲顯示雙腎存在多髮結石。
經瞭解,小柯是一位體力勞動者,每天都在工地幹活,又熱又渴時,總喜歡買大瓶飲料喝。日復一日,小柯的腎臟開始拉警報,最後乾脆徹底“罷工”。④
4. 喝出了高尿酸!
據羊城晚報報道,16歲的廣州少年小文在體檢中查出血尿酸620 umol/L,超出正常範圍很多,繼續發展下去很可能發展為痛風!
中山大學附屬第一醫院風溼內科主任醫師楊岫巖介紹,小文平時的飲食習慣,既不喝酒,也不常吃海鮮等高嘌呤的食物。但當問到小文平時喝水多嗎,他的回答是,很少喝水,一般渴了就喝飲料。⑤
5. 喝出了高血糖!
2019年,據揚子晚報報道,蘇州一位30歲的小夥總覺得自己渾身乏力,容易口渴,經常上廁所,人也日漸消瘦,他覺得可能是因為天熱的緣故,懷疑自己中暑了,也沒引起重視,一口渴就喝碳酸飲料解渴,誰知口渴、乏力等症狀越發嚴重了。
送到醫院檢查後,血糖值高達110mmol/L,比正常血糖值高出將近20倍!經診斷,小夥患上高血糖高滲綜合徵。由於病情過重,雖然醫生奮力搶救,但還是沒能挽救回他的生命。
蘇州科技城醫院急重症醫學科副主任醫師汪明燈表示,高血糖高滲綜合徵是糖尿病急性代謝紊亂的一種臨床型別,誘因有很多,其中有一個原因就是因口渴而攝入大量含糖飲料或攝水不足、急性感染等應激狀態。
這個小夥就是飲用大量含糖碳酸飲料代替水,漸漸出現嚴重脫水,導致了病情加重,最終演變成了高血糖高滲綜合徵。⑥
為什麼過量喝飲料危害這麼大?!
為什麼過量喝飲料危害這麼大?因為最大的危險來自於飲料中的“糖”!
2020年6月,浙江大學醫學院附屬第一醫院內分泌科和營養科的醫生對市場上18瓶熱銷飲料進行了現場測評。⑦
參考營養成分表中“碳水化合物”這一項,以方糖(每塊方糖含糖量約為4.5g)為參考,浙江大學醫學院附屬第一醫院營養科高階營養師趙衛玉對飲料含糖量進行了測評:
而其中,含糖量最多的是“XXX檸檬茶”,共14.4塊,約65克的糖。
《中國居民膳食指南(2016)》提出,每人每日新增糖攝入量不超過50克,最好限制在25克以內。一瓶飲料下肚,糖含量早已超標!
除此以外,嗜糖之害,甚於吸菸!2012年2月,發表在國際頂級學術刊物《Nature》雜誌的一篇題為《公共衛生:糖的毒性真相》(Public health: The toxic truth about sugar)的文章指出:糖就像菸草和酒精一樣,而且糖的危害遠在脂肪和卡路里之上。⑧
此外,研究人員還透過動物實驗證明了,糖癮是雙重作用。
一方面,糖分影響體內荷爾蒙,使大腦無法發出飽腹的訊號,越吃越多吃上癮,肚子飽了都還想繼續吃;另一方面,糖對體內激素的影響,還表現在會使大腦不間斷髮出要攝入糖分的訊號,就像煙癮一樣,吃糖的人會越來越愛吃糖。
甚至,因為喝甜飲料,每年約有1.2萬人失去健康和生命!2020年11月,中國疾控中心釋出的一項研究顯示,在我國喝甜飲料過多造成的冠心病和2型糖尿病的疾病負擔越來越大,特別是經濟增長較快的省份的中青年男性人群。⑨
研究者利用2017年全球疾病負擔研究(GBD)的資料進行分析,僅2017年,有12523人死亡可歸因於甜飲料導致的冠心病和糖尿病。
研究人員發現,1990年至2017年間,經年齡標準化後,歸因於喝甜飲料過多的冠心病和糖尿病死亡增加了507.3%。
最健康的還是——白開水!
那麼,現在市面上越來越多主打“0卡0糖”的飲料就健康嗎?
據北京協和醫院臨床營養科主任醫師陳偉2021年4月在央視新聞“醫問到底”中介紹,0卡0糖的味道大多數來自於商業的甜味劑。甜味劑本身是安全的,可以分為帶熱卡的甜味劑和不帶熱卡的甜味劑,它能夠產生更多的甜味,甚至比蔗糖要甜200-300倍。
陳偉指出,如果單純和含糖飲料相比,0卡0糖飲料確實對防治肥胖有幫助;但如果和水相比,由於甜味劑在大腦中會產生興奮的作用,會引導你攝入更多的高熱量食物,從這個意義上來說無糖飲料並不是完全健康的飲料。⑩
很多人這一生,喝過各種高檔飲品,然而喝到最後才發現:原來最健康的還是那杯白開水。此前,《健康時報》曾經報道過一位心血管醫生曾講述自己朋友的真實故事:
朋友事業做得頗有起色,應酬不斷,經常跟他講述喝過的各種高檔酒和飲品,平時忙時連口水也不喝,飲料、咖啡不離嘴,認為這樣才與自己的身份匹配。
最後因腦血管病躺在病床上,問起醫生該喝些什麼?
醫生告訴他:白開水!
那時候他才悔悟:喝遍萬千,最健康的還是白開水!
來源:健康時報