《文化和旅遊部辦公廳關於公佈第五批國家級非物質文化遺產代表性專案保護單位的通知》已正式釋出。按照《國家級非物質文化遺產保護與管理暫行辦法》，經過推薦、評審和公示等程式，文化和旅遊部認定445家單位為第五批國家級非物質文化遺產代表性專案保護單位。其中，河南共有12家保護單位入選。
這12個非遺專案名稱與保護單位分別是：
咱大河南的“小吃製作技藝（逍遙胡辣湯製作技藝）”，榜上有名！
同樣入選的，還有傳統麵食製作技藝（太谷餅製作技藝）、傳統麵食製作技藝（李連貴燻肉大餅製作技藝）、梨膏糖製作技藝（上海梨膏糖製作技藝）、小吃製作技藝（沙縣小吃製作技藝）、米粉製作技藝（柳州螺螄粉製作技藝）等等。
“吃貨”們的第一反應：請問這是給吃貨的非遺清單嗎？
而這次上榜後
不少河南人都表示
早上一碗胡辣湯的快樂，
終於要被全國人民知道了！
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來源：文化與旅遊部官網、音樂有話說等
