媽媽的農家飯

今天國慶節，望著滿桌的各式菜餚，還是懷念起小時候媽媽做的各種菜，什麼板粟燉老母雞，煎紅薯粉，燉南瓜，蒸雞蛋等等，無一不是媽媽的味道。轉眼媽己經逝去十幾年了，生活越來越好了，而我們卻永遠找不回那媽媽逝去的味道。我猶其喜農忙時媽媽來不及做飯，回到家匆匆忙忙取出冬天曬乾的紅薯粉，攪成稀稀，然後燒熱鍋，放油，待油冒煙沿鍋的四周倒入稀稀的紅暑粉，眨眼之間一鍋紅暑粉皮做成了，然後倒入開水放入苘蒿或放其他綠葉素菜，一碗美味既成。現在，我嘗試自己做，飯店做，但怎麼也沒那個媽媽做的味道。