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原來這種常見水果樹的葉子還能做香料?從種子到香料如此簡單

陽臺輕鬆種食物!每日懂一種食物種植:45.檸檬葉

原來這種常見水果樹的葉子還能做香料?從種子到香料如此簡單


ONELiving 陽臺檸檬葉

還覺得陽臺只能種菜?種棵檸檬樹吧!檸檬樹除了可能收穫檸檬,葉子也是寶,在東南亞或是一些地區都會拿檸檬葉當做一種烹飪的香料,不論是海鮮還是肉類,增加香味去腥,還能增加營養元素。不僅如此,檸檬葉還能用於插花當綠葉,就是需要把刺刺先去掉後。當然行出芽的軟嫩檸檬葉,還能泡水喝,而較硬的會有苦味。

陽臺種檸檬葉從種子開始,每次長的新葉子嫩而柔軟,香味撲鼻,手摸一下都能留下檸檬烯的味道。因為是以檸檬葉為目的,也就不用糾結是不是會結檸檬,有點像種植香葉樹。

原來這種常見水果樹的葉子還能做香料?從種子到香料如此簡單


ONELiving 檸檬葉

種植要點:

別過度澆水,柑橘類的植物或是大部分植物,都不喜歡根系泡在水中,容易引起病害。所以見幹見溼也就是澆透,乾透後在澆水。大量曬太陽能讓檸檬葉味道更足,香味更棒。收葉子前減少澆水,檸檬味會更濃一些。注意防霜凍,太冷也需要減少澆水,放到室內溫暖有陽光的地方。

光照條件要求:

柑橘類喜光,越多陽光越好。一般陽臺不能有全日照,那5-6小時的光照也已經足夠了。種植目的如果只是檸檬葉子,光照沒達到6小時也沒關係,東面的陽臺4小時光照也依然可以長勢良好。

土壤要求:

排水良好,酸性沙壤土最佳,富含鐵元素的土壤有利於柑橘類也就是檸檬的生長,加入堆肥可以提供良好的營養,幫助植物長出油綠油綠的葉子,就是能夠反光的充滿檸檬香味的檸檬葉。

繁殖種植方式:

買的檸檬選取飽滿的種子,放入土壤中。保持土壤適度溼潤,直到發芽移到陽光充足的地方。

澆水:

光看盆土表面澆水還不夠,學會提下盆來了解盆土水分情況是更好的辦法。較輕就可以進行澆水了,而如何還挺重,最好不澆水,或是淺層灑水即可。

原來這種常見水果樹的葉子還能做香料?從種子到香料如此簡單


適度乾燥後澆透水 煥發新生葉子

施肥:

每年春天加入適量的堆肥土,堆肥土富含氮肥的話,葉子瘋長。就有源源不斷可以收集起來當香料的檸檬葉了。

修剪:

盆栽種植檸檬葉,秋天進行適度的修剪。而檸檬葉每次小量多次修剪,可持續收穫檸檬葉也就這麼簡單。修剪後,明年春天依然會有更多的枝條長出來,也就有更多的葉子。用小小的種子種一棵檸檬樹真的是可以持續收穫好幾年!

ONELiving 一活生態陽臺花園-有愛可持續生活才是值得一活的一生!

版權所有!轉載請註明出處,謝謝!

分類: 家居
時間: 2021-09-30

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