想減肥多喝這碗魚湯，低脂高蛋白，滋補身體，味道鮮美還不長肉！
大家好！我是紫色浪漫，又到了分享美食的時間。雖然是國慶長假，家人團聚舉杯歡慶的日子，可是我依然給自己做減脂餐，今天給大家分享的是一道低脂高蛋白的魚湯：菌菇豆腐鯽魚湯，奶白色的魚湯，放了我喜歡的菌菇和豆腐，味道特別鮮美，一碗魚湯喝下去，別提多舒服了。
想減肥，一定不要只吃水煮菜和青菜，肉肉一定不能少，減肥要多吃白肉，除了雞胸肉，我推薦吃魚肉，補充優質蛋白，既美味又營養，低脂低卡還不長肉肉！
鯽魚是一種最普通最常見的淡水魚了，老爸愛釣魚，小時候吃得最多的是老爸釣回來的野生鯽魚了，鯽魚刺多，老媽總是把鯽魚煮成奶白色的濃湯，再把魚渣撈出丟掉，加點豆腐和麵條，我可以吃上一大碗。
鯽魚的熱量很低，100g鯽魚的熱量是108大卡，和雞胸肉的熱量差不多，蛋白質的含量卻高達72.46%，鯽魚還含有豐富的鈣和鐵元素，吃鯽魚可以補中益氣，健脾開胃，產後和身體虛弱的人要多喝鯽魚湯。
煮的奶白奶白的魚湯，裡面還放了我喜歡的海鮮菇和蟹味菇，這兩種蘑菇的熱量也非常低，100克蘑菇的熱量是19大卡，熱量雖低，口感卻嫩滑爽口，非常鮮美，豆腐也非常的嫩滑入味，這道湯不僅適合減肥期的我食用，家中的老人和孩子都可以吃(注意魚刺)。
現在把做法分享給大家，喜歡的朋友記得給家人做起來！
【菌菇豆腐鯽魚湯】
所需食材：
鯽魚一條，嫩豆腐一小塊，菌菇適量，生薑一塊，香蔥一根，枸杞適量。
1.鯽魚去鱗去鰓去內臟和裡面黑色的腹膜，清洗乾淨，在魚背上劃幾刀，放鹽，薑絲，一勺料酒醃10分鐘。
2.豆腐切小塊。
3.鍋中放清水，水開後放菌菇，焯水三分鐘撈出。
4.鍋中放油，油溫七成熱的時候放鯽魚，一面煎好以後翻一面再煎，兩面煎好放薑絲，蔥段。
5.放一勺料酒去腥。
6.倒入適量的開水，一定要用開水煮魚湯，水要一次性加足。
7.大火燒開，煮10分鐘左右，煮魚湯要用大火，湯才容易變奶白，然後放菌菇，放適量的鹽調味。
8.出鍋前放枸杞和蔥花點綴。
9.無需放雞精，味道就已經非常鮮美啦！
雖然是我的減脂餐，可家人們都搶著喝，因為味道太鮮太好喝啦！
減肥是一個長期的過程，減肥期間一定要攝取足夠的蛋白質，這道魚湯低脂高蛋白，減肥的朋友別錯過啦！
今天的美食就分享到這裡，祝朋友們節日快樂！
