寶寶出生4-6個月開始,母乳/配方奶粉中所含的營養成分和能量,已跟不上寶寶生長髮育的全方位要求,此時要及時新增輔食,補充營養素
不同食材性狀舉例
大米:米糊/稀粥-稠粥-軟飯-米飯
蔬菜:蔬菜泥-蔬菜蓉-蔬菜碎-剪碎的菜
肉類:肉泥-肉末-剪碎的肉-小塊肉
水果:果泥-顆粒果蓉-小塊軟水果-小水果快
4-6月齡—整吞整咽期:泥狀食物
餐次:嘗試逐漸增加至1餐
穀類:擇強化鐵的米粉,用水或奶調配;開始少量(1勺)嘗試,逐漸增加至每天1餐
蔬菜水果:開始嘗試蔬菜泥(瓜類、根莖類、豆莢類)1-2勺,每日兩次
餵養技巧:用勺餵養
6月輔食製作:
首先新增根莖類蔬菜,如土豆、胡蘿蔔、南瓜、紅薯、山藥等,其次在新增葉類蔬菜,如青菜、菠菜、捲心菜、小白菜等
製作方法:根莖類蔬菜去皮切塊上鍋蒸熟然後用料理棒打成泥
葉類蔬菜洗淨後再沸水中焯燙1-2分鐘,去除草酸,然後煮熟用料理棒打成泥
輔食工具用的是尚唯爾料理棒,很好用,各種輔食打的很細膩
7-9月齡—用舌搗碎期:末狀食物
餐次:4-5次奶,1-2餐其它食物
穀類:強化鐵的米粉、稠粥或麵條,每日約30-50克
爛麵條、米粥:爛麵條和稍有顆粒感的米粥,是非常適合鍛鍊寶寶咀嚼能力的食材。
蔬菜水果:每日碎菜25-50克,水果20-30克
肉類:開始新增肉泥、肝泥、動物血等動物性食品
蛋類:開始新增蛋黃,每日自1/4個逐漸增加至1個
餵養技巧:可以坐在一高椅子上與成人共進餐,開始學習自我餵食,可讓嬰兒手拿條狀或指狀食物,學習咀嚼
10-12月齡—牙床咀嚼期:碎狀、丁塊狀、指狀食物
餐次:2-3次奶,2-3餐其它食物
穀類:軟飯或麵食,每日約50-75克
蔬菜水果:每日碎菜50-100克,水果50克
肉類:新增動物肝臟、動物血、魚蝦、雞鴨肉、紅肉(豬肉、牛肉、羊肉等),每日25-50克
蛋類:一個蛋黃
餵養技巧:學習自己用勺進食;用杯子喝奶;每日和成人同桌進餐1-2次
13-18月齡—自由咀嚼期:條狀、球塊狀
現在大部分食物寶寶都可以吃了,食譜中注意穀物、蔬菜、水果、肉類、禽蛋的搭配平衡,不要只吃某類食物。媽媽們應該把關注的重點從食物的種類轉移到飲食結構上。從不定時進餐要慢慢向規律進餐過渡。
適合的食物
1、蛋類:可以開始給寶寶新增蛋清。
2、麵食:面片、麵條、餃子、包子
3、米飯:軟米飯
4、肉類等,飲食結構基本與牙床咀嚼期相同。
5、海鮮類:為了避免過敏可以從一歲後開始新增。