說真的,沒有娃能抵擋油炸食物的誘惑。無論是薯條、麻球還是芝士熱狗,娃每次看到都走不動道。
油炸食物不健康,大家都知道。但耐不住娃愛吃,怎麼辦?
我建議你試試這個芝心土豆條,一滴油都不用加,卻比油炸還好吃,學會它,娃再也不會吵著要買了。
主要食材就是土豆和乳酪,不僅健康還補鈣~給娃當零食、做加餐都很不錯!
它看上去賊厲害,操作卻很簡單哦。包一包,滾一滾,送入烤箱就完事啦!
做好的土豆條,外殼金黃酥脆,嚼在嘴裡,“滋滋”脆響,土豆泥軟糯細膩,乳酪一口爆漿……
香酥,細滑,奶香四溢,真的是太過癮了!
芝心土豆條 參考月齡:12M+
準備食材:土豆:100克,熟蛋黃:1個,麵包糠:適量,胡蘿蔔:20克,寶寶奶粉:15克,艾美大孔乳酪:30g
食材分量只代表製作量,不代表寶寶新增量
1.蒸熟的土豆和熟蛋黃碾壓成泥。胡蘿蔔焯水後切碎備用。
2.將土豆蛋黃泥、胡蘿蔔、寶寶奶粉一起倒入玻璃碗中,攪拌均勻。
3.大孔乳酪切成條,取少量混合好的土豆泥,揉圓按扁,放入乳酪條包起來,然後揉搓整形。
»整形時,可以提前在手套上沾一點水,防止粘手。
4.將土豆條放到麵包糠裡滾一滾,沾滿面包糠後,放入預熱好的烤箱,120度烤15分鐘。
»沒有面包糠的話,文章底部我給大家準備了自制的辦法哦。
5.出爐後,淋上寶寶番茄醬,超誘人!還沒來得及上桌,娃的小手就已經伸過來啦~
製作要點
●用平底鍋的話,刷薄薄一層油,開小火,放上芝心土豆條,蓋蓋燜5-8分鐘。
不同的鍋導熱能力有差別,大家中途可以用筷子戳一下,中間沒有硬芯就可以啦,不確定的話,取一個掰開檢查一下,看到拉絲的狀態就可以出鍋了。
●沒有面包糠,可以將饅頭或麵包切丁,烤箱180度10分鐘烤乾,然後用擀麵杖打碎即可。
●一次吃不完可以分裝冷凍起來,能夠儲存1個月,吃的時候拿出來稍稍解凍,就可以烤來吃,非常方便。