火龍果味道甘甜、汁水充沛，不管是大朋友還是小朋友都會被它香甜的味道、軟滑的口感而吸引。火龍果不僅有美味的口感，還含有豐富的營養。
因為火龍果中含有一種非常特殊的植物蛋白，可以及時去除孩子體內的重金屬，對胃壁也有很好的保護作用。這對於消化系統還未成熟的寶寶來說非常適合，此時孩子的腸胃發育系統尚未完善，就可以嘗試把火龍果果肉做成輔食來保護孩子的胃。
火龍果的營養和功效其實遠不止這些，那麼今天就用火龍果給大家分享一道火龍果味的小丸子，粉糯香甜，還可以做成適合磨牙期的寶寶吃的硬度，食材也非常簡單，覺得寶寶不適合吃火龍果的話，還可以用其他水果代替，其他食材就是雞蛋和家裡吃不完的米粉。那各位寶媽先跟著下面的做法一起學習一下吧！
跟著廚工爸爸做輔食
水果丸子
食材列表和月份
參考月齡：9M+
操作時間：35分鐘
雞蛋：2個
紅肉火龍果：20克
米粉：40克
食材分量只代表製作量，不代表寶寶新增量
詳細步驟分解
碗裡打入兩個雞蛋，把蛋黃分離出來備用。
把米粉倒進蛋黃裡，攪拌均勻備用。
»攪拌好的米粉稠度和影片裡差不多就行。
準備好的紅肉火龍果切成4毫米厚，再剝掉火龍果的外皮。
»除了火龍果，也可以用其他水果代替。
去皮後的火龍果切成2毫米的小丁，切好的小碎丁放入碗中備用。
手上沾一點清水，挖一勺米粉泥放在手心，整理成一個小圓餅。
»做的時候最好戴上一次性手套。
然後往小餅裡發一個火龍果小碎丁，再把小餅收口，搓成一個小丸子。
米粉糊糊裡再加少量米粉，做成另一種稠度的較軟的麵粉團。同樣取一點麵糰到手心，整理成一個小圓餅。
同樣在餅上放上一粒火龍果丁，搓成一個小丸子。
兩種不同的丸子都放進蒸盤備用，水開後把盤子放進蒸鍋大火蒸15分鐘。
一顆顆香甜粉糯的火龍果丸子就做好啦！表皮軟嫩，火龍果果肉餡十分清甜，兩種丸子都適合作為寶寶的輔食，寶媽們可以再搭配一碗小米粥作為孩子的主食，這一餐就營養滿滿了。喜歡的寶媽就給這篇文章點個贊或者收藏吧~
廚工爸爸做輔食經驗總結
●丸子太稀不成形的話，可以再滾一層椰蓉。
●除了火龍果也可以用其他水果代替。
知識拓展
火龍果除了含有豐富的各種維生素、植物蛋白、膳食纖維等，還有促進腸胃消化，預防和改善便秘的作用。許多家長有時候會因為孩子便便不通暢而著急擔心。確實便秘對孩子的身體會有危害，及時地進行緩解是很有必要的。而火龍果中富含水溶性膳食纖維，可以促進寶寶腸胃消化，從而預防和改善孩子的便秘。
你家寶寶便秘時你會給孩子吃什麼東西來緩解呢？快來評論區告訴我吧！
