在前一篇文章中，我曾寫到在浙江象山石浦包遊船出海捕魚，由於是非週末，原本4800元的費用只需3300元。早上8點從石浦漁港的漁人碼頭出發，一路駛向茫茫大海。船長找到適合位置下網後，漁網拖行了約一個小時。起網後漁獲雖然不是太多，但運氣非常爆棚地捕上來一條讓漁民都羨慕的野生大黃魚，據船工估算碼頭上的價格就達3000塊，上了餐桌價格或許將翻倍。面對這突如其來的收穫，一船人忽然變得有些迷茫了，是吃了還是賣了成了一大難題。
2021年9月拍攝於浙江象山石浦。
這次出海我們坐的是象山協順旅遊公司的捕魚遊船，屬豪華型遊船。由於事先沒有預定午餐（需另加1000塊的費用，可以船上用餐，由船工負責燒，食材由出海前準備和現捕海鮮組成），整個過程只是體驗捕魚。
豪華漁船一次最多可乘坐20人，當天我們早上8點從石浦港出發，上船的人數在10個左右，算是比較少的了。出海捕上來的所有海產由上船的遊客平分，能捕多少全憑運氣，當然這個包船的價格也需大家平攤。
經過一個小時的拖網，撈上來的海鮮並不是很多，主要以皮皮蝦、龍頭魚、小螃蟹為主，少數幾隻大點的梭子蟹成了幾位小姐姐拍照用的道具。最後船工勉強裝了8個箱子的海鮮，供大家平分。
不過最讓人意外和驚喜的是，一條通體金黃色的野生大黃魚。要知道如今的東海能捕到野生大黃魚的機率是極低的，大部分漁民一年也捕不到一條，而我們一出海就捕到一條，這運氣真是爆棚了。由於數量少，這野生大黃魚的價格也是相當的可喜，船工說這條魚至少3000塊，有吃客直接買價格還能翻倍。
面對這樣的狀況，大家有些措手不及。要是把這條大黃魚賣了，今天一趟船錢都賺回來還有得多呢。不過我們最後決定奢侈一把，品嚐下這東海第一鮮的美味。我們找了一家餐廳，把我們捕上來的海鮮每個品種都挑了一些，當然主角是這條野生大黃魚。
接下來看看我們這次現捕的海鮮大餐。皮皮蝦是這次收穫最大的，佔了50%的量，個頭上有大有小，不過肉還是挺飽滿的，最最主要的一點是超級新鮮。用最簡單的方式清蒸，鮮甜的蝦肉，第一次讓我感受了皮皮蝦的極致美味。
梭子蟹是東海的特產，也是象山人最愛的螃蟹。在象山有很多種關於梭子蟹的做法，我們挑了幾隻大點的，用的是幹烤的烹飪方式，最大程度保留了新鮮螃蟹的鮮味。雖然螃蟹大小不一，肥瘦不同，但甜美的味道讓這些缺失變得微不足道。個人覺得很棒。
這盤小魚叫小米魚，別看它們個頭不大，價格可不低哦，據說得100多塊一斤。我來象山很多次，以前也吃過，但現捕的還是第一次，這魚肉的味道，口感細膩滑嫩，味道鮮美，對得起它的這個賣價。大家有機會來象山一定要嚐嚐。
這種魚很多人不認識，不過說出它的名字大家會覺得很耳熟，它就是刀魚，我們聽過最多的就是長江第一鮮的刀魚。刀魚是一種洄游魚類，平時生活海里，每年產卵季才洄游。事實上刀魚在海里的數量不少，不過其肉質細膩味道鮮美，且營養價值很高，所以價格也不低，據說也在100多一斤。個人感覺魚肉味道不錯，就是細毛狀骨刺太多了點。
紅燒雜海鮮是象山的特色做法，就是把幾種海鮮燒在一起，味道鮮美也滿足了大家的口福。我們挑了海蝦、烏賊、鯧魚、龍頭魚、海鰻等燒在了一塊，味道非常的好，大家把它吃了個光碟。
當然我們這一餐的主角是野生大黃魚，用的是象山比較常見的雪菜燒。烹飪完後，最亮眼的是它的湯色金黃，看著就非常鮮美的樣子。大家對著它是一頓猛拍，幾乎是無死角的拍攝。終於可以動筷了，小心翼翼地夾上一塊魚肉送入嘴中，口感細嫩絲滑，入口即化，味道可以用鮮美無比來形容，這一口價值50元值了。
能品嚐到如此的極品美味，真是需要有一定的緣分，沒有把它賣了是我們今天最明智的選擇，因為野生大黃魚是你有錢也不一定能吃到的美食。事實上最讓我驚豔的是這大黃魚湯，一口下去真是鮮掉眉毛，讓人回味無窮。
