香料的質地對於一塊香料來說是基本。香料的質地好壞也同樣影響一塊香料的形態和韻味。所謂質外於形,內於韻。
一.結構。
海南伽南香料切面
一種質地優良的香料,結構細密,手感重,更適合加工。以善於被加工成各種精美工藝品見長的伽南香料,更能體現匠師的枝藝的表現,產品細膩潤滑,線條飽滿,能充分表現作者意願。質地細膩是伽南香料成為工藝品材料的基礎。因此,被稱為世界上最美工藝品香料。
二.含油脂量。
油脂量是決定一個香料品級的基礎。含油脂量越多,意味著香料的品級越高。海南伽南香料結構雖然細密,但油脂量很高。高品質的的海南伽南香料,可以達到玉石般的密度。含油脂量高的香料產品,油膩、豔澤,手感飽滿、溫潤。
三.顏色。
紫紅色的海南伽南香料
伽南香的顏色雖然不和香料的質地有直接相關,但以紫紅色為主的伽南香料對伽南香的品質具有“錦上添花”的作用。中國傳統文化中的吉祥顏色就有“紅到發紫”的說法。如果用這種說法對比海南伽南香的顏色及變化,最為貼切。因此,把我們把海南伽南香的美好顏色也歸屬於它的香料品質之一。
海南伽南香料是形質韻完美組合的頂級香料。在形質韻中,質是基礎,質是形和韻的根本,形和韻是質的外延。因此,一塊香料的質地好次,對一塊香料來說是最基本、最重要的條件。