清末，小縣城出了個有名的屠夫，叫李敢。李敢開得一個屠坊，專司屠宰事宜。李家此業已經傳了幾代。先是沿街兜攬生意，傳到李敢這一代，便把生意做得紅火，開了屠坊。
李敢粗猛，力氣過人，一口百十斤的大豬，他捉住腿腳，只一摜，那豬便被拌在地上，筋骨便被摔斷，再不能爬起，只在地上嗷嗷嚎叫，一雙紅眼盯緊李敢，似有無限怨恨。
李敢的屠刀二尺長，平時閒置不用，上邊經多年血浸，早已成了暗黑色，掛在屠坊外面的牆上，逢到陰雨天氣，那刀便錚錚作響，十分駭人。街上說那是無數畜牲的魂魄在喊。遇得屠事，韓豐便摘下這刀，在門外的青石上磨上幾下，便見了刃，李敢眯起眼睛看看，嘬嘴在刀刃上呼呼吹上幾口，人們看得心顫，便覺得那刀有了殺氣，嚇得人膽寒。李敢便脫去上衣，露出護心毛，手持屠刀，先在半空中揮舞一番，舞成風葫蘆狀。隨手丟出去，那屠刀便直愣愣地飛到屠案上，深深地吃進案子。再大步走到車前，扳住那牲口，只一掀，那豬便扔在屠案上。豬知道大限將到，便嚎。嚎聲尖且淒厲，聽得人耳暴心裂。李敢一隻手按住那豬的腦袋，另隻手便將屠刀從案上提起，暴叫一聲；上路嗨！那刀光一閃，就攮進去。早有坊中的夥計將血盆接住，腥鮮鮮的血便暴竄出來。那豬便漸漸小了嚎叫。再過一刻，便恨恨地嚥氣了。
李敢殺屠，一概留下肚腸雜碎，再將肚腸雜碎洗淨了，弄到街上去賣。餘下的便用粗鹽醃了，留下慢慢享用，如此便是屠坊的財路了。
每年一進臘月，鞭炮一響，李敢的屠坊便格外忙亂起來。李敢便每日喝得醉醺醺，紅紅著兩隻小眼睛，燒著興奮，等著主顧上門。
這一年，大清退位，進了民國。小城設縣制，新任縣長下令整肅市井規範，抓了不少盜賊潑皮，街面上便祥和起來。時近年關，城內就有商賈富紳敲鑼打鼓，綁了豬羊到縣衙送禮。縣長迎出，拱手笑道；天下太平，在下與民同樂。這些禮物實不敢受啊。
正在謙讓，就聽一陣騷亂，眾人驚得轉身去看，只見一頭大豬竟自掙脫了，順顛地向街中跑竄，幾個夥計上前去擋，竟被這豬撞翻了，眾人就笑。縣長就令縣衙去幾個精壯的兵士去追那豬。
幾個士兵就追下來。身後跟著一幫喜熱鬧的，亂轟轟跟到了街中。人們前追後堵，那豬就無路可逃。就在街中立定，一雙小眼睛紅紅地怒視，猛地發一聲吼，其聲高亢尖厲，眾人唬得心慌，發一聲喊，腳下先自退了幾步。幾個兵士就湧上去，還不及捉拿，那豬就亂衝亂撞，那幾個士兵登時東倒西歪。為首的兵士氣急，就掏出槍來。猛聽得有人笑道：為這一個畜牲，何必如此？
眾人定睛去看，就有人爽然笑道：屠夫到了，活該這畜牲受死。
李敢笑笑，就大步走過去。那豬已經憤怒至極。長嚎一聲，瘋撞上來。李敢竟也不躲，伸手出去，就捉住了那豬的耳朵。那豬就尖叫起來。李敢一聲喝，手上擰得緊，那豬就軟了。李敢飛起一腳，那大豬便歪倒了。口中便淌出血來，瞪著兩隻小眼睛，怒怒地看定李敢，卻再也爬不起了。
眾人看得發呆，緊接著爆出一聲喝彩來。
縣長就走過來，笑道：這位漢子，真是一身力氣，狠勇得讓人眼爽哩。姓甚名甚啊！
旁邊有人就笑：縣長，此人便是城中第一屠夫李敢。
李敢聽說此人便是縣長，忙施一禮，口中慌道：剛剛一時得意忘形，擾了市面平靜。還望縣長不要怪罪。
縣長哈哈笑道：滿清退位，時下英雄不問出身。看你適才手段兇猛，果然是一個好屠手啊。不瞞各位，在下便是屠戶出身啊。
眾人聽得一片愕然。
縣長笑道：剛剛見你手法嫻熟，看得我也眼熱。就到縣府攀談攀談如何？
李敢笑道：小人一個屠夫，如何敢與大人講話。
縣長大笑：現在已經是民國，何來這多舊禮。就牽了李敢的手，親親熱熱去了縣衙。眾人傻傻地看。
進了縣衙，李敢拘束得臉熱，手腳便無措。縣長笑道：壯士不必拘泥。再揮手，差人就端上茶來。
李剛揩一把額上的細汗。笑道：在下一個粗人，何勞縣長如此抬舉。
縣長笑道：在下也是粗人出身的。就說了自己當年在鄉里給人殺豬的舊話。
