sponsored links

活久見!美國學生竟面臨“吃飯難”?

“學校沒飯了,以後請自己帶吧”“學校食堂沒蔬菜了,同學吃點水果代替吧”“學校沒有餐具了,用手抓著吃吧”……如果不告訴你這一幕幕發生在哪個國家,你會不會認為它們來自某第三世界國家?然而,這是近日真實發生在美國——這個世界頭號強國——中小學的事情。

《紐約時報》9月28日長篇報道披露了最近全美各地中小學普遍面臨的“吃飯難”問題。由於供應鏈出現問題以及人工大量缺乏,為學生提供食物這一最基本的任務正在美國變得日益複雜起來,全美各地的學校都有食品原材料甚至一次性餐具等食堂必需品的短缺問題。

學校官員們說,他們急於為學生提供伙食——許多學生依賴他們在學校吃的食物作為日常營養的重要來源,有時也是唯一來源。然而許多教育工作者預計,供應鏈問題在未來幾個月只會更加惡化。

密蘇里州北堪薩斯城學校食品和營養服務負責人詹娜·克努特越來越擔心,在3家大型食品經銷商表示將停止向她所在地區的2.15萬名學生提供食品後,她將沒有足夠的食品來養活這些學生。因此,克努特的同事會定期前往當地的山姆會員店和餐廳用品倉儲店,在那裡他們“掃光”了速凍產品。克努特說,這些食品很多不符合聯邦政府頒佈的營養指南標準,儘管談不上不健康,但它們的鈉和脂肪含量遠高於該地區平時購買的產品。

可是克努特仍在“儘可能地採購食物”,她現在甚至要“乞求”當地經銷商和供應商跟他們簽訂合同。

這並不是個例,儘管各地的情況不盡相同,然而美國中小學的食品短缺已經到了“三無”地步。

首先,部分學區的餐具沒了。

一次性勺子、叉子和刀子的匱乏迫使一些學校開始節約餐具的使用。在達拉斯獨立學區,學校現在週二和週四的早餐主要提供“指尖食物”(即無需餐具即可進食的食品),以減少對塑膠餐具的需求。該地區通常儲備大約一個月的餐具,現在供應量已經減少到9天。這使得後來整個地區連週二所有的午餐都只有“指尖食物”。

學生們的午餐將是手指胡蘿蔔棒和蘋果片,而不再是沙拉和蘋果泥。而且,不再提供義大利麵和肉丸,而是提供炸雞柳條——用手抓著吃即可。

活久見!美國學生竟面臨“吃飯難”?


不用餐具即可食用的“指尖食物”由原來的的零食變成現在學生們的主餐(美國《紐約時報》網站)

該地區負責食品和兒童營養服務的執行主任邁克爾·羅森伯格說:“我做這行已有30年了,我還從未見過供應鏈陷入如此嚴重的混亂。”

其次,部分學區的熱午餐沒了。

弗吉尼亞州里士滿公立學校今年將熱午餐更換為打包好的即食餐品,原因是食品工人短缺和擔心病毒傳播。

13歲的瑪吉·科布是里士滿賓福德中學8年級的學生,她說她過去每週在學校吃兩到三次飯。她特別喜歡學校的披薩——那時還不是速凍披薩。但是,當本月她再次在學校吃午餐時,發現午飯裡有一份毫無吸引力的三明治、夾著一塊她無法辨別的熟食肉後,她決定不能再指望學校提供食物了。

她對那個三明治的形容是:“看上去很噁心。”

活久見!美國學生竟面臨“吃飯難”?


美國小學生在吃午餐,小姑娘正要放入嘴裡的是美國的經典食品“烤乳酪三明治”。(美國《紐約時報》網站)

里士滿公立學校營養服務部主任斯泰茜·科普彭說,聖保羅的官員們已經開始囤積烤乳酪三明治,並準備及時進行替代。幾個星期前,為午飯製作漢堡的工人們已經沒有了專門製作漢堡的麵包,不得不改用普通麵包。

安克雷奇學區學生營養高階主管安德魯·默根斯說,該學區有7所學校無法提供熱食,因為沒有足夠的工人來準備這些食物。相反,該地區提供預先包裝好的、可長期儲存的午餐。

最後,某些學區甚至考慮取消所有午餐。

在密蘇里州的自由公立學校,學區官員9月13日發通知,鼓勵家長給孩子自帶午餐。

通知寫道:“如果對你的家庭來說,讓學生從家裡帶飯不是負擔,那我們會鼓勵將這種選擇作為一個短期要求。”

這個問題源於一系列因素的交匯,其中許多與新冠疫情有關。表面上看,這是供應鏈不暢、勞動力短缺疊加上游原材料漲價導致的供應失衡問題。



學生們在排隊領打包好的午餐,而不是熱騰騰的飯菜。(美國《紐約時報》網站)

勞動力短缺令食品經銷商和製造商深受困擾,他們說沒有足夠的人手來駕駛卡車、從倉庫中運輸產品或在裝配線工作。新冠疫情加劇了卡車司機的短缺。

紐約州赫德森金斯伯格食品公司的執行長蘇珊娜·拉傑齊說,由於缺少足夠的司機和倉庫工人,該公司不得不放棄大約80個學區的配送。即便是繼續與之合作的學校,該公司也不得不縮短送貨時間。

堪薩斯州奧拉西學區負責餐飲服務的助理主任辛迪·瓊斯說,上個月,在一次送餐延誤後,那裡的學校兩天沒有蔬菜了。該區只好鼓勵學生多吃些水果。

工人短缺令問題更加嚴重,使食品經銷商和製造商雙雙遭受重創。

布法羅的富品公司是一家向2000多個學區供應食品的製造商,該公司高階副總裁凱文·斯普拉特說,公司很難招到工人。該公司的幾家工廠有多達50個崗位空缺。

除了原料和包裝材料的稀缺之外,勞動力的短缺也使公司很難完成訂單。斯普拉特說,該公司已經暫停了通常向學校銷售的大約15種產品的生產,儘管它已經能夠提供替代產品。因為,斯普拉特說:“我們的工廠沒有足夠的勞動力來滿足需求。”

活久見!美國學生竟面臨“吃飯難”?


學校餐飲部的工作人員在準備學生的餐點(美國《紐約時報》網站)

聯邦政府對此的應對方式是釋出一系列豁免令,使學校能夠更靈活地應對聯邦營養指導方針。9月15日,美國農業部發布了一項新的豁免規定,規定如果學校的供餐計劃是因為供應鏈問題而無法達到聯邦營養指南標準的,那麼它們將免於受到經濟處罰。它還提高了報銷學校食品費用的比率。

然而,政府的系列豁免令並沒有起到它所期待的效果,因為造成這一困境的背後交織著美國宏觀經濟政策乃至外交上的深層因素。

去年以來,為應對疫情衝擊,美國實施了力度空前的財政刺激政策,並持續保持貨幣寬鬆。特朗普政府於2020年3月和2021年1月分別推出2.2萬億和9000億美元的新冠疫情救市計劃,拜登政府又於3月和8月分別透過約2萬億美元的紓困法案和約1萬億美元的《基礎設施與就業法》。一向高度警惕通脹的美聯儲也高度配合,一再推遲退出貨幣寬鬆路徑,生怕緊縮預期造成資本市場波動,衝擊實體經濟復甦。

在海量的刺激政策和寬鬆的貨幣環境下,美國經濟實現了短期內快速復甦反彈,但也出現了多年未見的巨大隱患。

宏觀上,美國經濟面臨的通脹壓力不斷增大,通脹率達到十幾年來最高水平。

微觀上,美國人領各種抗疫補貼過於容易,一系列房租免付、食品補貼、生活補助政策使不少美國人發現,出去從事簡短工作的收入還不如在家領補貼,那乾脆不工作好了。

更為惡劣的是,面對疫情,美國政府沒有認真正視和反思自身疫情防控政策的不力,沒有與各國攜手共同抗疫,而是忙著甩鍋、政治炒作,延誤抗疫戰機,最終“搬起石頭砸自己的腳”,造成國內復工遲緩和國際供應鏈不暢。

可嘆的是,美國國內疫情仍未平復,經濟復甦之路充滿荊棘,連學校裡孩子們的一頓午餐都難以保障,美國政府和政客腦中的頭等大事卻仍是如何“圍堵”中國。美國之大,卻已經放不下一張孩子的飯桌了。

來源:參考訊息

分類: 教育
時間: 2021-10-02

相關文章

活久見…名人收藏亦或是收藏名人

活久見…名人收藏亦或是收藏名人
人們總是執著地透過對名人舊物的留戀來挽留那些早已逝去的靈魂,就連他們的器官也不放過-- ‎眾所周知,‎‎猶太人‎‎是出了名的聰明,單說世界頂級‎‎理論物理學‎‎家,十有八九都是猶太人. 而‎‎愛因斯坦 ...

35張“活久見”的完美圖片,強迫症瞬間被治癒了

35張“活久見”的完美圖片,強迫症瞬間被治癒了
我們大部分人其實多多少少都有一些強迫症,比如我們喜歡看到日常生活中讓人舒適的擺設,有時候可能是超市裡整齊擺放的商品,也有可能是陰影和直線完美對齊的時刻,亦或是在海邊撿到的完美形狀的鵝卵石-- 有些完美 ...

活久見,雪鐵龍C6新車才開一個月賣了16萬,不僅沒虧還賺了

活久見,雪鐵龍C6新車才開一個月賣了16萬,不僅沒虧還賺了
哈嘍,大家好,檢車家老司機又和大家見面了,我是二手車檢測師東子.我曾經是一名汽車修理工,自認為還算優秀,無奈修車這個行業幹了7~8年始終找不到女朋友.於是毅然轉行來到了檢車家,現在是一名二手車檢測師. ...

活久見!北京積分落戶:99年繳社保,02年買房

活久見!北京積分落戶:99年繳社保,02年買房
今天算是開眼界了,遇到了積分落戶指導生涯以來,繳納時間最長的社保.這位粉絲姐姐從1999年11月就開始繳納社保,那時候的繳費基數還僅為310. 我查了下資料,1999年北京平均工資為1148.17,又 ...

這些亞馬遜產品奇葩到顛覆認知,真是活久見…

這些亞馬遜產品奇葩到顛覆認知,真是活久見…
作為全球最大的電商平臺,亞馬遜裡面售賣的產品可以算得上是五花八門,千奇百怪, 有正兒八經的實用產品,也有一些讓人摸不著頭腦的"無用"產品設計, 在最近在被稱為國外貼吧的" ...

美國學生掀起“扇老師巴掌”挑戰,多個學區提醒教師注意
近日,"扇老師巴掌"挑戰透過社交媒體在一些美國學生之中流行,在陸續有老師受傷後,有學生因涉嫌毆打而被逮捕. 據<今日美國>9日報道,美國路易斯安那州一名18歲學生因涉嫌 ...

白宮官員:全球供應鏈遭遇瓶頸,今年聖誕美國民眾或面臨物資匱乏
路透社10月12日訊息,美國白宮一官員警告說,今年聖誕節期間,美國民眾可能面臨物價上漲和一些貨架空空如也的局面.目前白宮官員們正忙於緩解令美國港口.公路和鐵路陷入困境的全球供應瓶頸問題. 據報道,白宮 ...

反殺“大資料殺熟”面臨認定難舉證難等困境
演算法面臨更強監管 禁止"大資料殺熟"立法程序加快 反殺"大資料殺熟"面臨認定難舉證難等困境 核心閱讀 對演算法予以更嚴格的監管,已是勢在必行.近期,多部法律規 ...

33張活久未見的照片,200 公斤重的藍鯨心臟,螞蟻腿上安裝高蹺

33張活久未見的照片,200 公斤重的藍鯨心臟,螞蟻腿上安裝高蹺
在雷達出現之前,使用這種巨大笨重的裝置檢測敵方來犯的飛機. 珍貴照片:羅伯特·奧本海默在新澤西州普林斯頓高等研究院與阿爾伯特·愛因斯坦討論學術問題( 1947 年) 世界上最高的樹是海岸紅杉(Sequ ...

25張活久未見的照片,大白鯊被魚卡住喉嚨,馬吃小雞被雞媽媽發現

25張活久未見的照片,大白鯊被魚卡住喉嚨,馬吃小雞被雞媽媽發現
汶萊的第29任蘇丹擁有世界上最大的汽車收藏.他擁有7000輛汽車共價值約50億美元. 可最悲慘的是,這些汽車中的大多數從未被駕駛過,2000 年車庫裡的空調被關閉,這些汽車在那裡生鏽腐爛. 有錢任性的 ...

美國學生被同學傳染新冠 家長提起訴訟斥學區防控不力
來源:海外網 美國兒童前往學校上學 近日,美國一名學生家長起訴威斯康星州的一個學區,稱自己的兒子在學校取消了疫情防控措施後感染了新冠病毒,還傳染給了另外2個孩子. 據美國"商業內幕" ...

那邊美國缺紙缺雞缺聖誕樹,這邊中歐班列開得穩

那邊美國缺紙缺雞缺聖誕樹,這邊中歐班列開得穩
除了死亡人數以外,物資短缺的現象,也讓一些美國人想起了戰爭歲月. 文 | 海上客 貨架空空,許多地方衛生紙又限購了.這一波美國的短缺,似乎比2020年春新冠肺炎第一波大流行時更厲害.厲害到什麼程度呢- ...

北京環球影城這麼好玩(笑)的嗎?

北京環球影城這麼好玩(笑)的嗎?
娛樂圈的人最近是不是買了團購票去北京環球影城? 王源魏大勳在. 彭昱暢劉昊然在. 宋妍霏孟子義在. 還有吳磊.範丞丞.孟美岐.宋雨琦.陸柯燃等等等等,連央視新晉流量王冰冰也去了. 就感覺他們在分批走秀 ...

反華不徹底就是徹底不反華?美參聯會主席被扣“通中”帽子

反華不徹底就是徹底不反華?美參聯會主席被扣“通中”帽子
文/行走斯圖卡 華盛頓的"精英"們正在將<克羅備忘錄>套在中國身上,將中國形容為"一戰前的德國":又用凱南的"遏制理論"針對中國 ...

沒想到我竟然愛上了在小紅書圍觀男明星

沒想到我竟然愛上了在小紅書圍觀男明星
最近刷小紅書發現,"另外的價錢"白敬亭竟然入駐了!而且正式釋出的第一篇筆記還整挺好,能看出來走足了心.場景穿搭vlog完全顛覆了大家日常認知中穿搭分享的形式,把靜態的照片動態化,再 ...

從“首富”到被“懸賞”,曾花5000萬娶車曉的李兆會,經歷了什麼

從“首富”到被“懸賞”,曾花5000萬娶車曉的李兆會,經歷了什麼
活久見. 見到一則法院"懸賞"公告,從內容來看,提供線索者最高可獲得2100萬賞金. 被"懸賞"的人叫李兆會,曾經的"山西首富". 從&qu ...

一篇文章說清楚抗美援朝戰爭全過程
1.戰爭起源 整個戰爭有兩場: 一場是北朝鮮的統一戰爭. 在中國解放戰爭的時候,北朝鮮出力不少,而且當時東北有大量的流亡朝鮮人,這些朝鮮人加入了林彪的"四野",這些朝鮮人跟著林總南 ...

一個老阿姨的打工記實(二十二)初來乍到
清揚把自己的行李放好,跟著阿姨來到廚房. 阿姨自我介紹到"我姓母,安徽人,你哪?" 清揚笑著回道"我姓張,四川人,家在重慶.你可能比我年輕,我就叫你母阿姨吧!" ...

中國小夥的航海日記(一):在瑞典買船,我掏空了所有積蓄

中國小夥的航海日記(一):在瑞典買船,我掏空了所有積蓄
"剛拿到船的時候,我就想把它賣了." 從成都出發 2018年底,瑞典的帆船代理商告訴我,斯德哥爾摩的一個港灣裡正停著一艘Beneteau 38.1新船,剛從法國拖到瑞典來參展. 船 ...