中國菜
要說到中國的菜系和菜品，那可真是五花八門無奇不有，中餐在世界飲食界佔據著很重要的地位，很多老外非常的迷戀中國菜，甚至不遠萬里來到中國，就為了吃一口地道的中國菜。中國人對於烹飪的想象力和創意可謂是層出不窮，但是在中國的眾多菜品中，有那麼幾種被禁，原因其實很簡單，因為其烹飪手法非常的殘忍，甚至有點違背了動物界的“人道主義”。下面我們一起來看下，這些被禁止的菜到底有哪些。
猴子
猴腦
大家都知道猴子是一種非常聰明伶俐的動物，隨著人們生活水平的提高，人們想盡各種辦法進行所謂的食補，於是乎，猴腦變成了一道名菜，今天我們所說的並不是普通的吃猴腦，而是生吃或者說活吃猴腦，有這麼一種特製的桌子，中間有一個洞，剛好可以容納一隻猴子的腦袋伸出，並且用特殊的裝置把猴頭固定住，下面的情形請大家自行腦補吧，總之手段非常的殘忍，被列為“十大禁菜”之首。
三吱兒
三吱兒
三吱兒裡面的吱是一種動物的叫聲，這種動物就是人人喊打的老鼠，而且是剛出生的小老鼠，這道菜非常的簡單，一窩小老鼠，一份蘸料，為什麼稱之為三吱兒呢，因為食客們用筷子夾住小老鼠的時候，會發出吱吱的叫聲，往蘸料裡蘸一下的時候，再次發出吱吱的叫聲，最後放在嘴裡的時候，發出第三次吱吱的叫聲，因此而得名，其手段也是非常的殘忍。
驢
活叫驢
俗話說得好，“天上龍肉，地上驢肉”，不可否認驢肉是一種人間美味，但是今天我們要說的這種吃法，並不是醬驢肉，也不是驢肉火燒，而是被稱為“活叫驢”的一種吃法，其流程也是相當的殘忍，首先把活驢固定好，選擇其身上的一塊肉，把外面的驢皮剝掉，用沸湯反覆澆露出的肉，直到這塊肉變熟，割下後供屋內食客們食用，當食客們享用美味的驢肉的同時，外面的驢也許正在痛苦的慘叫，由此得名為“活叫驢”。
碳烤全羊
碳烤乳羊
大家都知道烤全羊在是內蒙的一道名菜，今天我們所說的並不是普通的烤全羊，而是碳烤懷著小羊的母羊，把即將臨盆的母羊全身烤熟後，開膛破肚把小羊取出，供食客們享用，難道這些食客們真的不怕天打雷劈麼？個人感覺這個應該排在第一位。
風乾雞
風乾雞
風乾雞是一種非常常見的食物，非常的有嚼勁，口感不錯而且味道讓人回味無窮，但是如果你瞭解了真正的風乾雞的做法後，可能會顛覆你的三觀，做風乾雞的時候，速度一定要快，快速拔毛、取出內臟、放入調料、縫合，一系列動作一氣呵成，然後掛在陰涼處風乾，請注意，這個時候的雞還沒有死，像風鈴一樣掛起來咕咕叫，自己的內臟沒有了，但是還死不了，這可以說是一種生不如死的折磨。
今天我們先介紹這五種烹飪手法極其殘忍的菜品，剩下的五種，你知道是什麼嗎？更多精彩，歡迎持續關注。
